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团队的不专业管理，成为金帝巧克力和中国食品其他品牌共同面临的问题。一位研究中国食品的分析师称：“过去几年中国食品的利润波动非常大，一是国企管理问题导致费率极高，二是原材料波动剧烈。”
以长城葡萄酒为例，作为中国食品的核心品牌，长城一直以来是中国食品利润增长的主要拉动力，仅在2011年，长城葡萄酒等酒类业务以13%的收入贡献了中国食品净利润的57%。但是，近年来长城也面临被分割市场的困境。
长江商报记者从一份来自威龙葡萄酒上市招募书的行业数据分析得知，2012年至2014年，由于进口葡萄酒的冲击，几个国产知名品牌，包括张裕A、中国食品、威龙、王朝、中葡股份，葡萄酒的市场占有率均在下滑。
但作为葡萄酒行业老二，长城下滑的幅度最大，从2012年的7.09%下滑到2014年的4.18%，两年市场占有率下滑幅度高达41%，而同期行业老大张裕A市场占有率下滑幅度仅23%，威龙下滑幅度仅7%。
此外，长城葡萄酒还曾爆出经销商出走、与经销商争利、拖欠经销商费用等多重问题。“他们销售团队调了好几次，一会儿这个上来，那个下去，人事调动反反复复。长城本身体制比较复杂，不过我不能把长城下滑完全归咎于他们市场管理、内部文化有问题，那几年恰逢行业动荡，长城又迎来内部的改革，所受的冲击比较大。也许他的改革需要一个过渡， 有可能在某一个特定的时间，会在市场上显示为大幅度下滑的状态，这也说不定。“葡萄酒专家王德惠告诉长江商报记者。
中粮控股主营业绩下滑三成
无论是金帝巧克力，还是长城葡萄酒，在中粮麾下都远不足以成为行业老大。
“中粮集团这么多年，食品产业链特别是快消品，基本上都只能做到第二、第三，很少能做到第一。葡萄酒做不过张裕，食用油敌不过金龙鱼。很多饮料、巧克力都只是二流、三流的产品。”食品战略专家徐雄俊对记者说。
自2009年，中粮开始实行全产业链战略之后，便开始了疯狂的并购历程。仅仅2009年当年，中粮就先后大刀阔虎地进行了一系列的运作：接管五谷道场方便面、进军白酒业、推出“悦活”果汁、收购蒙牛20%股权、收购万威客食品有限公司、收购智利十大葡萄酒酿造商之一比斯克特酒庄等。
然而，当年中粮收购的几个品牌中，曾以“非油炸，更健康”迅速火爆全国的五谷道场早已淡出了人们的视线。而拿下万威客，也未能打破这一品牌的地区局限性，有业内人士也早已指出中粮并没有从万威客身上得到期待中的战略合作效应。
2010年，中粮欲以4亿低价强势收购四川民企保宁醋，经媒体报道后，该宗收购案流产。
而作为中粮集团旗下业绩最为亮眼的蒙牛乳业（02319.HK），虽然在2015年上半年营业收入255.64亿元，净利润13.38亿元，但同期对手伊利股份（600887.SH）的营业收入是298.56亿元，实现净利润25.78亿元，也就是说在营业收入相当的情况之下，蒙牛的净利润差不多只有伊利的一半。
同样于2009 年推出的中粮“悦活”果汁，从出生就具有从渠道和知名度的优势，但最后却陷入了高知名度、低购买度的尴尬局面。
而中国食品以福临门为主的厨房食品业务板块，从2008年到2014年，一直处于为微利甚至亏损的状态，业绩最好的时候，利润率也只有5%左右。
在徐雄俊看来，作为国企的中粮，只有在垄断性、半垄断型的行业做得比较好，在竞争力强的行业里做得都不好。
从中粮旗下的8个上市公司来看，今年上半年，除了蒙牛实现了27.7%的业绩增长，另外7家上市公司业绩全部下滑，其中下滑幅度最大的三家，中粮地产（000031.SZ）净利润为-2.54亿，同期下降1554.32%；中粮屯河（600737.SH）净利润为-0.24亿，同期下降451.09%；中粮生化（000031.SZ）净利润-3.34亿元，更是较去年同期下降1894.14%。而中粮控股（00606.HK）在2014年业绩首次亏损之后，今年上半年继续亏损，主营业务油籽加工业绩下滑近三成。
如此的账面表现，可见中粮集团的整体业绩也并不会好到哪里去。事实上，中粮集团对外公布的第一季度报告显示，截止今年3月，中粮集团已亏损1.98亿元，相比于2014年同期净赚8.01亿元，下跌幅度近125%。而除却中粮集团的政府补助和投资收益，中粮集团的亏损额将达到19.25亿元。来源：长江商报 作者：刘亚丹 共2页 上一页 [1] [2] 嘉凯城总裁、副总裁双双辞职 挖中粮人顶缺 中粮集团全面接管酒鬼酒 前路艰辛 中粮拟7.5亿美元收购来宝农业剩余股权 酒鬼酒现人事变动：郝刚将辞职 中粮将全面接管 中粮我买网CEO赵平原:食品电商的打法不是大而全 搜索更多: 金帝 中粮 |
