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此外，巧克力高端化也正在成为趋势，而在大众巧克力品牌日子都不好过之时，高端巧克力显现出了高利润带来的优势。根据市场调研公司英敏特的报告，去年德芙在中国市场首次丢掉了0.4%的销售份额，好时三季度报告也显示全球营收同比下降31%，中国市场销售额也滑落15%，中国区甚至在一季度遭遇过47%的巨幅下跌。然而与之相对的是，高端巧克力品牌则录得较强增长，例如瑞士巧克力品牌瑞士莲全球销售额去年同比大增48.3%。另有Godiva等巧克力品牌在北京多个商场开设了专柜。
英敏特的另一数据显示，2014年中国巧克力平均零售价格为每公斤21.21美元，高端巧克力价格在每公斤40美元以上，例如来自日本的Royce's价格高达119美元每公斤。
“国内中产阶层消费者的消费能力是不容小觑的，因此在巧克力消费低迷的时候，高价格、高利润的巧克力表现突出，而在产品品质、渠道铺设以及营销方面，大众巧克力品牌是不擅长的且没有赶上趟儿。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬称。
市场下探难撑未来
根据金帝官方网站的介绍，该巧克力品牌起源于欧洲，1990年才进入中国市场，后被中粮集团所收购，成为中粮旗下香港上市公司中国食品的业务板块之一。此前，金帝在中国巧克力市场表现不俗，甚至被称之为国产巧克力第一品牌。然而如今，金帝巧克力却已经进入亏损经营的范畴内。
实际上，中国食品也曾试图提振以巧克力为主的休闲食品板块，2014年中国食品在财报中表示，推出了比利时进口品牌格兰蒂，同年中国食品还表示，由于折扣活动可控有序地推进，高毛利产品销量提升及改善产品结构，休闲食品销售收入及销量分别提升了15.8%和10.6%。当时，中国食品也为自己定下了“持续透过开发差异化新品、海外合作研发生产新品，以提升销售与盈利能力”的目标。然而今年上半年，休闲食品板块的销售收入仍出现了9%的下滑。而在提及今年下半年的目标时，中国食品表示，将要聚集核心区域，快速向三四五线城市分销，并继续开发。
虽然中国食品为自己设定了目标，然而有多位业内人士表示，如果以金帝和美滋滋两大品牌为主的休闲食品板块持续亏损，中国食品很有可能将抛弃这部分业务，即便不放弃，在进口巧克力快速进入中国市场、竞争对手积极加大营销投入、行业竞争持续加大的情况下，三四五线城市也难以撑起金帝的未来。
朱丹蓬补充表示，如果此次传出的金帝卖厂房是为了减轻负担、轻装上阵，那未来光有这些动作是远远不够的，若想在激烈的巧克力市场生存，金帝要做出透彻的改革，包括产品线、营销团队、渠道革新等，否则这个老品牌并无能力对抗不断侵入中国市场的外资品牌，也无力适应变幻莫测的消费口味。来源：北京商报 作者：钱瑜 阿茹汗 共2页 上一页 [1] [2] 金帝巧克力剥离深圳工厂 前景不明 金帝巧克力剥离深圳工厂 创新不足走向没落 杀手级创业家刘强东的野心：缔造千亿美金帝国梦 刘强东的千亿美金帝国梦 永辉精致超市BRAVOYH绍兴金帝银泰城店开业 搜索更多: 金帝 |
