立顿立足中国,最后解决难题的突破口在于,找准目标消费者的定位。它改变中国消费者心中“茶叶是中老年人悠闲生活饮品”的形象,把事业成功人士作为进入市场的突破口,这部分群体的消费能力以及对于洋品牌的身份认同,更容易接受外来的品牌。
在进入中国市场之初,立顿主推的一直是经典红茶。但由于中国消费者有其特定的消费习惯和口味,根据联合利华调查,中国茶叶市场有90%的人消费绿茶,只有10%的人在消费红茶,于是立顿对自身产品风格进行了重新定位,并借改变形象之时延长产品线,推出全新的绿茶、茉莉茶和铁观音茶等等符合中国消费者口味的茶包。
同时,立顿也在不断的根据中国市场状况进行调整。曾锡文透露:“比如,从单价和利润率来看,立顿是属于中低价位的产品,这与联合利华大众化市场定位一致。但中国的茶叶市场有相当部分是礼品市场,立顿也在根据市场需求开发一些高档化的产品;再比如,中国的电子商务是全球发展最快的市场,中国茶叶的网络销售比例也越来越高,立顿也将电子商务作为重要方向之一。”
虽然中国现在还是散装茶占主导,且最近两年因为经济下滑、超市等实体渠道增速放缓等原因,中国茶叶市场也整体增速放缓。立顿同样如此,但是2013年前,立顿在华一直是2位数增长。
曾锡文告诉记者,未来中国市场对于立顿来说有很大的发展潜力,因为茶饮消费者越来越年轻化,对于喝茶不是特别讲究和没有喝茶习惯、易接受速食文化的年轻人和办公室白领们来说,立顿经典的茶叶包设计避免了传统冲泡茶方法带来的麻烦和尴尬,给年轻的办公室白领泡茶提供了便捷,更重要的是立顿的品牌和标准为茶饮消费者们带来更安心的产品和不断创新的口味与用户体验。
立顿的中国借鉴
相比立顿这样的世界知名茶品牌,中国的茶企虽多,品牌也是多样混杂,从云南的普洱到福建铁观音,茶的地域特点十分明显。传统的名茶西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰等因产品品种品牌共享,导致生产和销售企业众多,产品鱼目混珠、良莠不齐,市场整体表现都较为混乱。
知名的茶专家,黄山毛峰集团有限公司董事长蔡亚博士告诉《第一财经日报》记者,立顿走的是大众化全民消费的好茶理念,但是中国好茶的概念是零售价在5000元-8000元/公斤以上,国内茶企也瞄准的是名优茶的战略,但实际上,这种在经济形势好的情况下形成“泡沫”式非常规消费品的模式不可持续,三公消费禁令政策,导致不少茶企举步维艰。
同时,国内茶企瞄准的名优茶的战略,也导致了中国茶产业利用率非常低,近达到5%-10%左右,因为只偏好采摘早茶,同时成本也更高,但实际上早茶中的茶多酚含量较少,虽然有更好的香气但对健康的作用有限。相比而言,肯尼亚、印度等国的茶园的单位产量都是中国的几倍或几十倍,立顿的茶园也是全年生产。
另一方面,相对于立顿的现代化规模种植加工和生产,中国农民种茶分散,遇到虫害的时候盲目不科学的使用农药,会导致农药残留现象,虽然这几年有更多的中国茶企对此更重视,可以鼓励中国那些有追求、有现代管理能力的企业通过农业合作社的形式,培训农民,取得相关认证,以提供更多安全品质的产品。
第三,中国茶业的需要像立顿那样建立起自己的品牌。虽然中国也有吴裕泰这样的老字号茶庄品牌,他们有市场号召力,但体制原因可能创新进取力不够,近年中国也涌现出一批有品质的产品和有优秀种植与管理能力的茶叶企业,但也出现经营的品类庞杂等问题,可以借鉴立顿将优势资源集中在优势品牌打造上,虽然立顿也有不少产品线,但最经典的2-3种得到了更多消费者的喜爱。(一财网 刘琼) 共2页 上一页 [1] [2] 中国七万家茶企为何敌不过一家立顿? 战略转移 立顿和百事推出了一款气泡茶 袋泡茶等抽查 立顿等13批次茶产品稀土超标 芬达、立顿高糖高热量被评为不健康饮料 联合利华隐瞒立顿袋茶质检不合格通知达3月 搜索更多: 立顿 |