嘉年华国际的舌尖生意 2.5亿收购金钱豹后港澳扩局遇阻

　　作为从事主题休闲及消费业务的上市公司，嘉年华国际从主题游乐园业务开始，相继融入零售、酒店、娱乐教育、移动嘉年华等业务，旨在发展成中国首个大型综合旅游项目。

　　如今嘉年华国际正积极往餐饮行业及其他体验式消费模块发展，物色其他轻资产营运业务的机会。

　　在上半年通过收购国内高端连锁餐厅金钱豹后，嘉年华欲扩大餐饮业务布局，选择在香港、澳门拓展。

　　常胜将军不常有，然而这一次的扩张并没有那么顺利。

　　港澳扩局遇阻

　　11月29日，嘉年华国际发布公告称，公司将终止1.5亿港元收购香港及澳门餐饮业务事项，并预期不会对财务及营运状况产生不利影响。

　　据了解，在此项收购前嘉年华国际曾于10月5日公告中指出，只有达成某些先决条件方能坐实收购事项。

　　而完成收购事项的先决条件包括，嘉年华对被收购的香港餐饮公司的财务、法律、税务及运营的调查满意；香港公司保留其自身成功的管理经验。

　　以及特许经营权持有人与目标公司订立最少7年的许可协议，并且嘉年华国际经考虑行业国际规范后同意其条款；主要股东于订立可能收购事项的买卖文件前，已认购目标公司现有已发行股本的13.33%。

　　在上述公告后，嘉年华国际对目标公司已进行详尽的法律、财务及会计方面的尽职调查。

　　但嘉年华国际方面表示，基于该尽职调查的结果及其他相关情况，公司已决定不继续进行可能收购事项。

　　查阅资料发现，此前在进行收购时，嘉年华国际就指出，目标公司为香港一家经营高档连锁餐饮餐厅、糕点及熟食的餐饮公司。

　　于可能收购事项完成后，嘉年华国际可于香港扩展其餐饮业务。现今这一港澳扩局餐饮业务却因收购事项的先决条件没能达成而遭遇阻碍。

　　舌尖上的生意

　　值得关注的是，这并不是嘉年华国际首次进军餐饮业务，在舌尖生意上早已落下棋子。

　　今年6月7日，嘉年华国际公布以2.53亿港元收购金钱豹高端连锁餐厅。第一次从主营主题娱乐公园转向餐饮业务。

　　截至2014年12月31日，金钱豹共在内地16个省的19个城市拥有29家餐厅，数量多于其所有的直接竞争对手。

　　嘉年华于公告中表示，其相当看好内地中产阶层食品及饮料行业的发展，并认为内地优质自助餐及宴会市场将享受内地中产阶层消费人群的增长。“金钱豹”在此方面提供了适当机遇。

　　同时，金钱豹在内地的良好品牌声誉、其在内地的广泛餐厅网络以及具有丰富经验的管理团队，让嘉年华国际有信心在内地拓展食品及饮料业务。

　　一直以来，嘉年华国际希望借助收购有增长潜力的餐饮公司来补充其自身在内地餐饮业务的不足。此次亦想凭借收购事项产生的协同效应，利用“金钱豹”的餐厅网络交叉销售集团的其他业务。

　　而嘉年华国际执行总裁梁永昌曾公开表示，金钱豹是一个好的餐饮品牌，集团以后也可能再创造新的品牌配合发展，形成遍布全国的餐饮网络。

　　据翻查资料，成立于2003年的金钱豹连锁餐厅为全国经营最大的高端自助餐连锁企业，目前在营业3年以内的标准店已能达收支平衡。金钱豹每年服务超过300-400百万消费者和每年提供超过6-8万桌婚宴。

　　自2003年进入内地餐饮市场的金钱豹，其最初掌门人袁昶平就开创了内地高档自助餐饮概念的先河。但其发展却经历了“两次易主”的跌宕遭遇。

　　金钱豹一路高歌猛进，版图扩张至全国，2012年门店数量已至22家，也曾提出到2015年实现50家门店的战略计划。

　　花无百日红，从2013年开始金钱豹的内地扩张步伐开始变慢。而且当年起其营收连续两年巨亏，2013年营业额为9.57亿元，除税后亏损2.3亿元；2014年营业额为7.14亿港元，亏损2.1亿港元。

　　消息称，金钱豹于2011年曾被易主给欧洲最大私募股权投资商安佰深，四年后又以2.53亿港元被嘉年华国际收购。

　　有分析指出，受近两年内地“三公消费”受限的影响，高端餐饮企业的日子并不好过。嘉年华国际接过这个连续亏损两年的金钱豹，不得不进行一番改造。

　　嘉年华国际表示，收购金钱豹完成后将经营重心重新放回标准单店，并将经营不善的偏远地区的门店出售或关停改善集团整体现金流情况。

　　也有业内人士分析称，金钱豹或改走中端路线，吸引相对旺盛的一二线城市中端餐饮需求。

　　另外，嘉年华国际还称在引入新的管理团队后，将加强业务发展，包括拓展网上点餐外送及加强西式婚宴的推广和分拆经营除自助餐以外的餐饮(如：火锅店等)。（观点地产）

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