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杭州欧尚石祥路店停业 单店月销售额直降千万
http://www.redsh.com 2015-10-21 12:30:57 红商网 发布稿件

  开业第一年,门店月销售额平均达到1400余万元,关店时这个数字变更为400余万元,直降1000万元左右。

  为杭州市民服务了3年的欧尚石祥路店,以这样的方式谢幕。

  10月14日,杭州市欧尚石祥路店贴出这样一则《顾客告知书》:由于公司战略布局调整,本商场将于2015年10月14日18:00停止营业。这是继2007年欧尚关闭天津店后,关闭的第二家门店。

  消息人士透露,传统零售业日益凋零的大环境,门店的选址、商圈是一个因素,但最关键的仍在于门店内部管理出现问题。

  硬件 物业、选址存隐患

  对于该门店的关闭,多名消费者及员工表示并不意外。

  从外部因素上说,该门店周围多4s店,社区并不多。自3年前门店开业,附近高架桥、地铁等公共设施的整修接二连三。商圈内竞争较为激烈,500米内的万达广场楼下有华润苏果,1公里内有世纪联华,2公里内有永辉超市、麦德龙,就连欧尚在杭州开的第一家门店也在欧尚石祥路店的3公里商圈内。

  就欧尚石祥路店本身而言,其位于海外海杭州商城的3层。大厦的1、2两层批发市场,4层才是停车场。楼下购物环境复杂、楼上这些“硬件”因素都给门店的经营带来了不小的障碍。

  软件 内部出现恶循环

  据消息人士表示,欧尚石祥路店关店时,店铺整体损耗达到7%,其中蔬菜损耗已经到40%。部分供应商提出,只要门店同意他们停止供货,愿意每月帮门店支付两位员工的工资。

  在客流、销售额双降的情况下,门店采取了许多控制损耗的办法,如裁员、采购补贴等。在关闭的前几个月,欧尚石祥路店配置的70多台收银机,早晨营业时只有2台在工作,下雨天门店只开设1台,消费者只能排队付款,日常经营中,高峰期约有30台收银机正常收银。

  人员的减少,商品整理不及时,导致过期商品遗漏在货架及仓库内。一般情况下,卖场销售过期商品遭遇消费者投诉时,公司应当以10倍于商品的价格,对消费者予以赔偿。

  欧尚石祥路店,过期商品被投诉时,多数需部门经理用个人财产对消费者进行赔偿。对于这种控损方式,部门经理往往采取离职或将赔偿费用转嫁给供应商或一线员工。转嫁给供应商,供应商把这部分费用分摊到商品上,最终让消费者买单。转嫁给一线员工,则会倒逼员工离职,该店的离职率一度达到60%,开店时400余人,闭店时仅剩下260人。

  消费者消费体验效果下降、员工对门店不满意,又促使销售的下降,订货量的减少,商品价格的提升,商品的积压、过期等,新一轮的恶循环又会开始。

  矛盾 两类人的调和

  “做商业总是有困难的,但门店的关闭,人的因素很重要。”一位不具名的员工表示,该门店的关闭与门店内部人员体系构成有着莫大关系。

  据该员工介绍,欧尚石祥路店的员工分为两类——本地人和外来者。杭州本地的员工多追求稳定,希望自己能有一个朝九晚五的工作。他们是最不想门店“关张”的人,但又想安逸,工作积极性相对来说就没有那么高昂。另一波则是外来者,他们多是公司委派或非本地人,来到杭州门店就是想轰轰烈烈做出一些成绩,这样就需要有一定的业绩,对工作的要求就更为严谨。

  因为诉求的不同,两队人在沟通的过程中自然会产生一些摩擦。这时候管理层的统一调配和协调能力,对门店的经营、管理就会产生很大影响。

  在该店第一任店长任职期间,门店顺利完成了总部指派的1亿多的年销售目标。当时,门店配备的各处处长都具有5年以上工作经验,开业第一天来客数达1.5万人次,营业额达170万元,月营业额平均在1400余万元。

  2013年11月,第二任店长就职。当年春节销售较上一年同比下降近20%,之后的每月销售都在大幅度降低。

  面对这种情况,公司先后派遣了5位督导进行管理,中、法人员均被启用,其中不乏曾让欧尚一家门店年销售额达10多亿的“王牌店长”,但均收效甚微。到了2015年,该门店的日销售仅为10多万元,月销售额平均在400万元左右。最终,欧尚总部选择关闭门店。

  对于员工,上述人士表示,公司已按照《劳动法》对员工进行补偿。工作满一年补偿一个月工资,另支付1—3个月工资作为失业补偿,如果愿意留在公司又符合公司招聘的人员将调任其他门店。关于消费者积分卡、售后服务等问题,将全部由欧尚杭州一店承接。(来源:龙商网 作者:张侠芳)

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