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在食安信心脆弱如纸的当下，微博、微信正在成为一些谣言传播的“放大器”，食品安全领域一些未经证实或已经证实为谣言的信息屡屡被转发，更有甚者一些网民为博取眼球甚至“编谣传谣”。
在2015全国食品安全宣传周第七届中国食品安全论坛上，中山大学传播与设计学院院长张志安发布了《中国网民食品安全认知研究报告2015》。该报告指出，2012年至2014年的食品类安全事件中存在着15.93%的虚假信息。
“一段并未提供真凭实据的视频，却能在网上引起一呼百应的舆论关注，充分说明公众食品安全信心依然十分脆弱。”天津市社科院舆情所所长王来华说。
一触即碎 脆弱食安信心如何维护？
专家认为，对于监管部门来说，在食品安全问题上应采取“零容忍”的态度，织密监管网络，填塞监管空隙，做实监管举措，从严从重打击一些食品安全违法行为。同时，针对社会舆论的关切，也要第一时间发布权威信息，增强信息透明度。
王来华表示，食品生产企业和消费者之间的信息关系往往是脱节的，这种不对称的关系就会产生信息真空，也是谣言产生的温床。监管部门应加大对食品安全领域的监管力度，用更全面的信息展示食物生产过程，对社会焦点及时回应，这样才能有效消除这种信息的不对称性，恢复群众信心。
而作为社会公众，一方面要勇于揭露和举报食品生产者的违法违规问题，另一方面，要保留一份独立判断能力，守住信息发布或转发的底线，不要把道听途说、缺乏证据的信息当成新闻来传播。
记者采访了解到，尽管国家对网络传谣行为采取了严厉的打击措施，然而网络“微传播”仍然乱象纷纷。天津九河律师事务所主任杨月明说，从接触的维权案件看，微信是以点对点传播为主兼具小范围的点对面传播，信息多在熟人之间互相传播，更容易让接受者相信。其具有精准传播和快速扩散的优势，传谣的杀伤力更大但却成本低、维权难，打击网络传谣必须进一步加大对微信传谣的治理力度。
“对网友来说是动动手转发或者骂两句的事儿，对企业来说可能就是灭顶之灾。”天津市一位食品企业负责人对记者表示，尤其是在食品安全这根弦高度紧绷的今天，微信、微博上一个不值得推敲的谣言都会影响行业的发展。
据康师傅方面表示，这段揭露视频在网上影响人数已超过300万，公司股价从3日至4日连续下跌，市值损失超过30亿港元。
（来源：新华网 记者 刘元旭 刘林 罗捷） 共2页 上一页 [1] [2] 康师傅“黑心油”事件又被爆炒 有人说这是阴谋 康师傅再陷食用油风波 长沙超市称未接下架通知 康师傅又因顶新“劣质油”事件躺枪 馊水油事件再发酵 台湾导游呼吁大陆游客抵制康师傅 康师傅再次撇清台湾油品事件 搜索更多: 康师傅 |
