近日，港汇恒隆广场迎来丼丼屋（DONDONYA）上海首家门店开业，记者获悉，丼丼屋（DONDONYA）是香港美心食品有限公司旗下全新概念日式时尚餐厅。

        据悉，位于港汇恒隆广场的这家新店完美糅合现代风格和日式传统元素，提供各式丼饭、御膳、锅物料理等尊贵日式美馔，为追求格调的都市人群带来从舌尖到心间的愉悦体验。美心集团日式连锁餐饮中国区总经理朱兴辉先生表示：上海是一座精致的国际都市，我们希望丼丼屋的进驻能引领精致日料的新风格。新店在延续品牌一贯经营理念的同时，也将更符合本地食客的口味，并期待成为他们个人私享和社交聚会的理想之地。

　　据悉丼丼屋品牌名中的丼字是日文汉字，音同dòng。丼最早是形容米粒落入大碗中的声音，如今其字面意为碗，代表一种日式家庭风格的饭食：用鱼或肉类连同各式蔬菜一起烹饪，加入调味的高汤和酱汁，然后盖到热白米饭上，吃的时候给人以极大的满足感和幸福感，可谓抚慰人心的温暖料理。为了更好地满足人们对温暖料理的追求，丼丼屋品牌应运而生，通过上乘食材和料理师的精湛日式烹调技巧，演绎日式真味。

　　在餐厅风格上，全新开业的丼丼屋港汇恒隆店以品牌优雅的紫色为主色调，装饰风格巧妙融合和式风情和现代舒适理念。充满日本风情的暖帘、延绵不断的富士山浮雕、简洁中洋溢着艺术感的桌椅，都令客人感受到优雅别致的用餐氛围。餐厅巧妙的空间布局也体现其独到品味，特设的半开放式厨房直观呈现部分料理的制作过程，半开放的包间使客人享受私密空间的同时毫无局促感，不同风格的开放式餐位和沙发位提供丰富的就餐选择，令每位客人都能舒适自在地获得极致和食体验。来源:赢商

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