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然而，在这种爆炸性增长的背后，呈现的也不仅仅是一片光明。记者发现，如今，即便在以餐饮商众多闻名的城西银泰，餐饮商的黯然退出也并不鲜见。
“随着越来越多的餐饮商进驻商场，餐厅趋同化现象会明显，餐饮商之间的竞争也会随之加大，价格战以及优惠活动战等一系列竞争措施也会进一步拉低利润。”对此，赢商机构总经理方芳说。
她表示，商场进驻大量餐饮商是形势所迫，也是商场打造体验式业态的重要组成部分，但从长久来看，商场还是应该调整餐饮和零售的比例，提高零售比例。
餐饮如此，儿童业态也是如此。
采访中记者注意到，除了上述三家商场，杭城现有的百货商场也大都将其作为规划发展的重点，比如西溪印象城有木马王国、童子军乐园、海洋村等，天虹购物中心有不少室内拓展区域和教育培训中心，万达广场也引进了木马王国、爱婴室、奇妙思儿童创意中心等儿童业态……
针对此，也有业内人士提醒，要注意儿童业态的同质化。毕竟，在城市购物中心越来越多的今天，差异化经营才是生存之关键。
两个不一样的百货，即将露脸
眼下，说到百货商场差异化经营的样本，即将开业的“利星1157”和杭州大厦501城市广场恐怕算得上是两个代表。
记者了解到，即将在11月亮相的“利星1157”，已落户城南的南宋三省六部遗址，该项目将区别于传统百货商店、商业综合体，以宋代文化为基础，传统文化与国际潮流结合，打造成为杭城首家 “主题商业综合体”。
一边品着咖啡，一边欣赏动态的清明上河图，一幢幢南宋风格的亭台楼阁内，碰撞着快时尚的明亮橱窗，店员统一身着宋朝服饰改良版衣装……这是“利星1157”预先带给人一幅“穿越”感十足的画面。
据悉，与老店相比，新店除了主题更分明外，文化特色也更鲜明。掌门人陈敏介绍，“利星1157”除了占比35%的快时尚品牌外，人文类业态将超越时下购物中心最带动人气的餐饮、娱乐类所占比重，占比达到30%。届时，商场还将有一个面积5000方，集书店、美学生活、咖啡、展览空间与服饰为一体的24小时书城重磅亮相。
和“利星1157”类似，明年将露脸的杭州大厦501城市广场走的也是差异化路线。
“501城市广场的定位是高品质生活方式中心，以25岁到35岁的女性为主力客群。”杭州大厦有限公司副总经理郑津表示，高端医疗会所、VIP城市客厅等多元业态和个性化、智能化的服务，将是未来501的重要特色。来源:市场导报 共2页 上一页 [1] [2] 杭州解百新元华8月底闭馆调整 商品出清大甩卖 杭州商场年中庆：银泰推凹凸凹日 解百杭州大厦补办喜宴 杭州新元华从九月开始闭馆装修 将在年底重装亮相 新解百集团童民强：新元华将成未来商业试验场 杭州大厦、解百“联姻”后“大动作” 商场年中庆提前 搜索更多: 解百 新元华 |
