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GUCCI中国首开餐厅 奢侈品为何对舌尖文化有兴致
http://www.redsh.com 2015-07-26 红商网 发布稿件

  另类线下体验店雏形?

  据悉,与一只价格不便宜的Gucci包包相比,上述Gucci餐厅价格还算亲民,午餐人均150元,晚餐人均300元。也就是说,买个Gucci包包的价钱,你可以这个月每天都去Gucci餐厅吃顿饭,店经理还会向你解释每一道菜的食材以及与Gucci品牌的联系。

  “奢侈品牌正逐渐的从卖品牌、卖产品到卖生活方式转变,餐厅也是品牌构建其生活方式的一部分。”财富品质研究院院长周婷对《第一财经日报》记者表示。

  以Ralph Lauren开设的“The Polo Bar”为例,外部被装饰以美国艺术家Henry Koehler马球比赛风格的壁画,内部的墙面上也有与马术运动相关的艺术作品。这些设计元素都指向Ralph Lauren标志性的Polo衫。Ralph Lauren希望运用马球这项运动让 Polo衫乃至Ralph Lauren成为美国上层社会休闲活动的关键词。

  在周婷看来,餐厅、咖啡店等是与人们生活更紧密的方式,品牌更容易接触到消费者,聚拢人气。特别是当奢侈品竞争越来越激烈,Gucci也有大众时尚化倾向,希望抓住另外80%的群体,将用餐者转化为品牌用户。

  另一方面,经过精心设计的品牌餐饮店,如Gucci餐厅延续了其奢华简单的风格,木质调、金色、米色调相结合,菜单、餐具、餐巾也都是Gucci制造,未来将在一定程度上可以承担品牌另一种形式的线下门店的功能,成为品牌门店体现的另一种转化形态。

  与以往的品牌门店已销售为导向不同,听听音乐、吃吃蛋糕或晚餐等这种新型品牌文化体验形式不仅可以更多促进品牌与大众的接触,并且也可以为品牌未来发展电子商务做准备。

  “在穿戴设备、智能终端日趋成熟的条件下,未来Gucci餐厅里的桌、椅等家具,杯子碗碟等餐具、餐巾,钟表包等饰品等都可能贴上二维码,消费者休闲用餐的同时,随时可以扫码购买,这种商业模式转型在欧美日等其他品类已经实现,在奢侈品领域也可能很快出现。”周婷说。

  (来源:第一财经日报 刘琼)

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