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提速的局面
从麦当劳中国的特许经营历史来看，天津市场始终与其有着不解之缘。2003年，一位天津投资者成为麦当劳的加盟者，那是麦当劳在华特许经营业务的初次试水（尽管最后因某些原因黯然收场，麦当劳天津加盟闸门也随之关闭）；12年后，更多天津投资者有可能成为麦当劳的加盟者，这是麦当劳在华特许经营业务的全面提速。
一直以来，麦当劳在华特许经营业务进展缓慢，特许经营屡屡被提及也是近几年的事情。2011年，进入中国市场已经长达21年的麦当劳正式宣布启动发展式特许经营模式，与昆明诺仕达集团签署了中国大陆首份发展式特许经营合作协议；2014年，麦当劳中国官方第一次对外公布其在特许经营上的明确部署——将特许经营的比例从2013年的12%提升到2015年的20%-25%。而截至当年年底，麦当劳在华特许经营门店比例已经达到20%左右。
于是，这一比例如今被再度上调。“特许经营是我们全球一直以来的策略，麦当劳今年在华的特许经营门店比例将增加到30%。”麦当劳中国首席执行官张家茵日前表示。
在凌雁管理咨询首席咨询师林岳看来，麦当劳加大特许经营力度，意味着快餐巨头意识到了发展瓶颈，以及中国市场竞争的压力。
而这种瓶颈和压力，似乎并不局限在中国市场。事实上，在麦当劳全球市场，提升特许经营门店比例的问题同样也被提上日程。
众所周知，麦当劳本就是一家以特许经营为主导的公司，全球超过80%的麦当劳餐厅是由当地的被特许人持有及管理。不过，在麦当劳全球首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克公布的一项重振计划里，其给麦当劳提出了新目标：“到2018年年底，将对3500家餐厅进行特许经营，使全球特许经营的餐厅的比例从目前81%增加至约90%。”来源:新金融观察 共2页 上一页 [1] [2] 亚马逊股价创历史新高 市值超麦当劳一倍 评测麦当劳中国首家自创汉堡门店 反馈好过预期 麦当劳管理90后秘诀：培训机制让沟通和管理接地气 台湾麦当劳即将出售 标准化原物料及服务能否延续？ 麦当劳、肯德基等洋快餐在中国纷纷加速“数字化” 搜索更多: 麦当劳 开放加盟 加盟店 |
