香港餐饮行业的老字号翠华餐厅今秋将正式进驻南京，落定金茂汇。据负责人称，翠华南京金茂汇旗舰店会延续香港主店的传统味道，将陪伴了港人半个世纪的正宗港式美食引入金陵，原汁原味的呈现给大家。

　　始于1967年的翠华餐厅是港式饮食文化的代名词，也是第一家在香港联交所上市的茶餐厅，发展至今已在香港地区成功开设了33间分店。喜欢港剧的朋友们不难发现TVB的舞台上永远闪烁着“翠华”的背影，香港众星们对其更是宠爱有加。随着港剧在亚洲地区的深入影响，翠华餐厅已逐步成为万千旅客膜拜港式文化的必经圣地！

　　自2009年正式进军内地市场，翠华餐厅始终坚守对食材品质、环境卫生和服务质量的严格要求。为保证食材质量，“翠华”秉持着为消费者负责的宗旨，在食材甄选上不惜成本。例如，每一份菜心和芥兰均是在广东种植基地采摘后经冷藏包装直接空运至内地各分店的。 

　　翠华餐厅相关负责人介绍说，翠华决定将南京首家分店落户南京金茂汇，是基于对南京金茂汇优越的地理位置和充沛的商圈资源等综合考量的结果；此外，翠华认同南京金茂汇的整体发展理念及目标人群定位，尤其是未来场内百十家国内外知名品牌全方位覆盖的商业前景。

　　据悉，翠华餐厅本次将采用名为“Cross Over”的全新设计理念来主导金茂汇旗舰店的装饰风格。粗犷与精致，现代与怀旧间矛盾主题的相融，通过以复古风格为主的精制环保饰材完美诠释，而穿插其中的艺术涂鸦，则将整体提高餐厅环境的文化调性。同时，数量众多的极具观赏性的植物，也将点缀全场，从而使得充满复古风韵的摩登空间，瞬间绽放出勃勃生机。

　　据悉，翠华餐厅将于9月底盛装登台，同期南京金茂汇场内的西贝莜面村、琉璃餐厅、孟非的小面、喜来稀肉、青柚、老房子、四海一家等人气餐饮也将同步开业迎客。届时，南京金茂汇将以丰富多元的业态配备，驱动整个项目成为南京最具潮流性、时代感的休闲娱乐中心、商务社交聚集地，全方位满足个人、家庭的一站式消费娱乐需求。

香港翠华餐厅正式落定南京金茂汇 将于9月底盛装登台

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