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除了麦当劳，麦当劳的老对手肯德基也开始加速O2O布局。就在麦当劳中国宣布自创汉堡项目的同一天，肯德基中国宣布与支付宝达成全面合作。肯德基已在上海市和浙江省的700多家餐厅接入支付宝支付，并计划在全国的餐厅逐步推广这一服务，这也是肯德基中国首次在门店接入移动支付。此外，肯德基“自助点餐”APP也已在上海、杭州开通，使用此服务的消费者可以在手机上完成点餐并支付后，在300多家餐厅的“自助点餐取餐通道”免排队进行快速取餐。此外，肯德基自助点餐机也已登陆部分城市的部分餐厅进行测试。截至目前，肯德基手机APP、肯德基宅急送手机APP、肯德基移动网站、肯德基官网、官方微博、官方微信、品牌支付宝服务窗等已构成了全方位数字平台。
加强食品安全管控
当然，对于食品企业而言，更多的业务推出以及技术手段的运用前提必须是保证食品安全。麦当劳在去年福喜事件后，进一步加强了对食品安全的管控。
张家茵告诉记者，食品安全的危机，应该说食品安全本身是一个业务最基本的，一定要守住的重中之重。麦当劳在去年发生了福喜事件后，在整体的供应链还有食品安全内部管理系统上做了很多改善。
具体措施方面，张家茵介绍：“第一，我们在供应链的审核方面，我们是增加了很多飞行检查，就是说他们在不被通知的情况下，我们审核师会突然出现在它的厂房前面。在整个厂房所有关键的控制点上面，我们加了很多的CCTV(视频监控系统)，所以就算人不在，我们也可以随时抽查关键的控制点。第二，我们也在企业里面建立一个全新的部门叫做食品安全的监督部门，独立于我们的供应链。这个部门是直接向我汇报的，所以如果他对供应链的一些选择、决策有歧义的话，我们是可以有一票否决权。第三，我们整体对供应链、供应商以及我们自己内部的员工进行食品安全培训，我们现在一年起码要做两期的食品安全培训，每一个员工都要拿到培训证书。我们员工在去年一个月之内做了线上的培训，这个培训的系统不仅在麦当劳里面有，我们的供应商也有。第四，增加了举报的热线，希望供应商的员工也好、麦当劳的员工也好，他们看到的，觉得有怀疑的，不知道是对的还是错的，都可以有一个安全的热线给他们举报上来，让我们第一时间去审核他们这个事实。”
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