一碗奶香浓郁的酥油茶，一盘金灿灿的铁板香菇糌粑，一杯可以解千愁的青稞酒……这些在西藏才能品尝到的美食，如今在扬州你也能品尝到了。6月18日，一家名为“格桑花异域风情汇”的小店在文昌百汇东首的毓贤街正式营业。

　　 走进“格桑花异域风情汇”，简单明亮的灯饰，标志性的五彩经幡与藏式吊灯，墙上挂着的藏族图画和民族风情浓郁的工艺摆件让人觉得传统又不失时尚。在这里，你可以来一杯高原雪菊茶，看看书，也可以点上一杯酥油茶，和朋友一起消磨半日。这家地处毓贤街与仁丰里交叉口的小店主打藏族美食，让扬州的吃货们感觉非常特别和新鲜。

　　藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料。在“格桑花”，可以品尝到绝对正宗的藏味小吃，这都得归功于店主汤成难对西藏的情之所钟。汤成难，是扬州特立独行的美女作家，散文小说屡见报端。曾三次赴藏，文友戏称其为“汤三藏”。她热爱西藏的辽阔与高远，因此萌发了把西藏的美食带回扬州的念头，故而有了“格桑花”的诞生。酥油茶、青稞酒、黑枸杞、高原雪菊、黑土豆……这些高原上的特产也因此来到了扬州。

　　（来源：扬州日报 谈海蓉）

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