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争食暑假冰品消费旺季商机，超商双雄统一超商和全家陷“冰”战！统一超商祭出日本青森苹果口味霜淇淋与全家法式香草正面对决，两公司皆预估，今年霜淇淋可挹注该公司年营收逾10亿元（新台币，下同）。
统一超商调理食品部经理郭庆峰表示，7-ELEVEN目前全台已有1010家门市贩售霜淇淋，已推出7种口味，吸引超过3500万人次购买，其中最夯的北海道哈密瓜霜淇淋，创下短短一个多月卖出260万支的佳绩，长销品则为原味牛奶和经典巧克力。
郭庆峰指出，台湾冰品零售市场一年规模约40亿元，7-ELEVEN去年整体冰品(含霜淇淋)所创造营收达22亿元，其中霜淇淋年营收约10亿元，淡季和旺季销售量将差3~4倍，4~9月销售旺季甚至曾创下单店卖出2000支霜淇淋的纪录。
7-ELEVEN目前全台霜淇淋铺机数将维持1010台规模，未来将以区域商圈经营进行配置，预估今年整体冰品营收在霜淇淋新口味挹注下，将成长至25亿元。
全家则表示，全家Fami霜淇淋在2013年推出，至今已推出10个口味，累计销售超过5000万支，尤其是经典塬味香草霜淇淋，该通路赶在暑假旺季前推出升级版“法式香草霜淇淋”，期望能再带动一波买气，目标希望一个月能卖出300万支。
该通路指出，去年霜淇淋掀热潮，今年市场回归正常平稳，应该不会再出现高角度的成长，今年第一季霜淇淋销售由于去年同期基期高，既有店销售均衰煺，但去年销售霜淇淋的店数较少，今年将持续拓展霜淇淋铺机数，预估至年底铺机的店数将达1500店。
由于冰品毛利率高达3~4成，全家认为，未来取胜的关键，将是商品开发续航力及品牌知名度，预期今年在霜淇淋铺机数倍增销售带动下，毛利率及营收都可望优于去年。
（自由时报 杨雅民）
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