6月2日,成都三家星巴克臻选咖啡门店在成都上海花园,鹭岛国际和仁和春天正式开业,加上之前已开业的成都远洋太古里旗舰店,成都市民将有机会与在这些地方品尝到最新上市的两款星巴克臻选咖啡。
星巴克相关负责人表示,在成都,邂逅星巴克臻选咖啡,无论是夹带淡淡柑橘和坚果风味的夏威夷卡乌,还是拥有果仁糖般香甜的巴拿马卡门庄园咖啡豆,都足以令人念念不忘。市民在以上这四家门店可以品尝到,星巴克臻选哥伦比亚托利马咖啡豆和星巴克臻选秘鲁亚马逊咖啡豆。
星巴克成都远洋太古里旗舰店
据介绍,星巴克臻选哥伦比亚托利马咖啡豆为烤胡桃和可可粒的风味。这款咖啡的特点是“地方风味”:托利马省位于哥伦比亚中西部,那里的地形崎岖多山,气候多变,这样的条件也使其农业获得长足的发展-托利马尤其以其高品质的咖啡而著称。在这些位于哥伦比亚安第斯山脉中部的崎岖山地里,在1,550-1,650米的海拔处,小农户咖啡种植农们在肥沃的火山土壤中种植了面积大约三公顷左右的咖啡树,咖啡收获后要经过充分水洗,并在阳光下晒干。这款咖啡可以用于热饮,也同样适合冰饮。
星巴克臻选秘鲁亚马逊咖啡豆,具有非常活泼的酸度,衬托出了烤黑胡桃般的风味和焦糖的风味。这种咖啡主要的特点在于其“地方风味”:在秘鲁东北部与厄瓜多尔接壤的地区,位于亚马逊风景如画的山区-这里的海拔高度几乎达到1650米,由250个小农户种植的顶尖品质的阿拉比卡咖啡豆,农户的咖啡种植地块通常都小于2公顷。一旦咖啡豆完全成熟,他们将被手工采摘,迅速进行水洗处理,然后被送去铺在露台上,在阳光下晒干–这里的咖啡种植农使用小型果肉采集机,先将咖啡豆烘干至水分含量约为20%,然后将他们的咖啡送去集中干磨,作为整个水洗加工过程的最后一个步骤。来源:中国新闻网 周迪迪
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