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咖啡陪你高速发展后陷困境:欠薪欠款关店
http://www.redsh.com 2015-05-11 红商网 发布稿件

  █ 混乱

  员工离职,拖欠各类款项导致的直接后果是咖啡陪你的供应链出现问题,比之严重的后果就是在今年4月末闹得比较厉害的重庆加盟商维权事件。

  而此次维权事件甚至一度引发了“咖啡陪你,赔死你”的论调。只是,在舆论一边倒的情况下,也有反方存在。

  “闹事的,大多都是生意差的,正好公司运营也有问题,所以他们就闹,希望公司退钱。”另一不愿具名的加盟商对新金融观察记者说。

  该加盟商说,如果一家店不是加盟的而是自己选址、投资开的,那赔了钱店家也就认了。可现在,因为是加盟店,有公司在,所以就希望公司能挽回自己的损失。

  “还有装修。据我了解,装修公司最近天天在北京闹,说实话,如果不是这样的合作方式,我们也不会付给装修公司钱。”该加盟商说。

  她是这样形容自家店装修一个月后的情形的——我家店的厨房、卫生间的瓷砖都掉下来了,你能想象店里的瓷砖一片片往下掉的情形吗?都差点砸到客人的头……装修公司的活,干得特别粗糙,如果这个装修公司干的是家装的活,敢问哪家愿意付给他们钱。我想,公司应该也有公司的苦衷。

  可不论咖啡陪你的苦衷是什么,一再拖欠供应商的费用后,咖啡陪你的加盟店就开始自己采购原材料了。

  据该加盟商反映,大规模的自行采购从今年的2月底3月初开始。

  “其实公司也有货,但公司管理不太好,加盟商就都自己采购,自己采购不仅能便宜一点,还可以根据当地的口味做调整,公司现在是有点乱。关键是,采购对我来说不是什么难事,公司稍微管理不严,我都可以自己采购。”她坦言。

  她说这种在外界看来非常混乱的时候,她正高兴呢。因为她属于咖啡陪你加盟商中“合资”方式的(单店加盟商占49%的股份,咖啡陪你占51%的股份),原本赚了钱是要给公司“分”的,可现在因为乱,“我们都自己收钱。”

  据该加盟商称,类似的加盟商不在少数,所以现在咖啡陪你的大部分加盟商还在沉默。

  根据咖啡陪你官网的数据显示,截至2014年年底,咖啡陪你在中国内地的门店数量已近600家(其中直营门店和控股合资店约占比80%)。咖啡陪你官方对这一数据的评价是,“数量仅次于进入中国20年的行业领袖星巴克,我们在短短两年多的时间内就成为了行业翘楚,成绩斐然。”

  可是,这么快,真的没有问题吗?答案是,NO,起码在一部分人的视野里。

  “目的不纯。”这是前述经历了咖啡陪你在中国内地风风火火闯九州时期的离职员工给出的评价。

  因为要执行公司的一些具体工作甚至发展策略,他对咖啡陪你最深刻的体会就是开店!开店!其次就是,贵。

  每个大区的大区经理,最主要的任务就是发展加盟商,多开店。在2013年的时候,100%的加盟店加盟费还是35万,到了2014年,就涨到了50万。店面的装修是公司统一执行的,加盟商需要承担的费用是每平方米3000元,但实际上装修公司同等类型的装修费用每平方米不足2000元。大到咖啡机、华夫机,小到奶油、咖啡豆、糖浆,凡是咖啡陪你采购的东西,给加盟商的价格均比市场价高,有的甚至是成倍地高。

  他举例说,如果开一家200余平方米的店,加盟商大概需要投入180万元,但加盟商只占到49%的股份。实际上,180万足以开一个同等级的咖啡馆。

  “在2014年咖啡陪你的年会上,一家业绩高但盈利很低的店却获得了官方的表扬。这足以说明,咖啡陪你并不重视咖啡店的运营和加盟商的收益,只在乎店面数量的增长。”前员工说。

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