据介绍，麦德龙的“现购自运”模式不同于普通超市，它主要服务于酒店、餐馆、食堂、中小型零售商、企事业单位等专业客户，绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售。同时商场也服务于其他零散消费者，只有持有“会员卡”的顾客才能进麦德龙消费。为降低成本考虑，顾客挑选商品后，自行运走货物，而商场会根据会员购物频次和种类，预测客户的采购需求和时机，灵活调整商品结构。

　　麦德龙南京雨花商场相关负责人告诉记者，麦德龙集团实行中央采购制，商品由集团总部全球统一采购，再根据各连锁店的销售情况统一配送。这样极大降低了进货成本，也是麦德龙商品价格低廉的重要原因。与其他贸易零售商相比，麦德龙现购自运商场在生鲜食品方面拥有更高的专业性。麦德龙集团设立麦咨达咨询公司，为农民提供麦德龙质量标准的产品生产、繁殖、加工、包装等全方位培训，合格的农户将直接为商场供应产品，顾客可以根据产品上的条形码直接查询到产品的源头。目前，麦咨达产品已经多达1000多种，包括肉类、蔬菜、香料、鸡蛋和蜂蜜等。在麦德龙，食品区域用不同色彩划分，如绿色代表蔬果类、红色代表肉类、蓝色代表水产品，而相应操作员工的工作服和工作器具也采用对应的颜色，以避免交叉污染。

　　此次重装升级，麦德龙雨花商场购物环境更加整洁有序，价格也更加优惠，整个商场新增WIFI覆盖，大大提升顾客购物的愉悦度。增加的“互动坊”除了可以跟大厨学烧菜外，现场烹饪的东西都可以随便吃。“福利礼品馆”为顾客提供个性化包装方案以及多样化的产品等多种量身定做的福利服务。还开辟了“客户驿站”，为客户提供舒适的环境和免费的自助咖啡，并配备电脑、打印机，可供顾客上网查询邮件和商品信息，并打印订单。另据了解，麦德龙南京雨花商场和南京下关商场正在推行“买更多，价更低”的价格体系。实行“同一商品3件，立享95折”、“精选商品6件，最低可享75折”的数量折扣。4月30日—5月13日部分商品买二送一，5月14日—5月27日部分商品买一送一等优惠活动。 　　
　　（扬子晚报 记者刘红梅 实习生 许兆林）

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