食品安全事件中从来没有真正的赢家。自去年7月爆发了上海福喜过期肉事件后，整个肉食品行业均受到不小冲击，全球鸡肉消费都有所下降。

　　昨日，据大成食品公布的2014年全年业绩报告显示，该公司全年亏损1.08亿元，相较于2013年全年873万元的亏损去年亏损急剧扩大。其中，加工食品的业绩下滑明显，经营收入较2013年下降了约24%。

　　对于加工食品业绩不佳的原因，大成食品在业绩报告中解释称，主要由于大成食品重点客户销量业绩不佳，进而导致供应数量有所下降。另外，福喜事件给所有西式快餐店以及外销加工食品的企业业绩都带来了负面影响，造成加工食品在原本销售量理应很大的暑期销售低迷。受其影响，大成食品供应的鸡块、汉堡、调理鸡肉等产品销量都显著滑落，造成收入及毛利下跌。

　　去年7月，上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料的行为遭曝光。事件发生后，短期内整个行业均受到了不小影响，消费出现下滑，包括国内鸡肉对日本的出口也受到一定影响。

　　公开资料显示，大成食品的客户包括肯德基、华莱士和德克士。在份额最高的时候，肯德基中国门店销售的三块鸡肉产品中就有一块是大成提供的。而早前大成食品（亚洲）有限公司活禽及肉品事业群资深副总裁李景辉曾表示：“虽然同为供应商的福喜遭受重创，但是大成也并不像外界想象得那样从中受益、订单急剧增加。”相关业内人士也直言：“从大成食品去年业绩状况来看，会受益于福喜事件根本是无稽之谈，因福喜事件受到了不小的连累才是真的。”王飞/制表北京商报讯（记者 钱瑜 张茜岚）

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