2日,知名餐饮企业俏江南的又一家直营店正式在昆明爱琴海购物公园开门迎客,全国第74家俏江南门店落户昆明,这也是该企业进军昆明餐饮业一年半开门营业的第三家直营店。2日,俏江南在武汉的一家门店也同时开业。
没有汪小菲、也没有大S,昨天的开业典礼让一些追星族有些失望,因为在金鹰店开业当天,汪小菲可是亲临昆明剪彩的。其实,知情人士都了解:2014年初,欧洲最大的私募股权基金CVC Capital Partners(简称“CVC”)已与俏江南正式签署收购协议,前者已成为俏江南最大的股东并实现87%的控股。原公司最大股东汪小菲之母张兰不再是控股方。
俏江南昆明爱琴海店是昆明继金鹰店、同德昆明广场店开业之后的第三家门店。新店能容纳166人同时就餐。相关负责人介绍,俏江南昆明直营店的消费人均在100—150元,属于中档消费。目前,全国俏江南餐桌上的松茸、老人头等野生菌食材则基本取自云南。俏江南在全国的各家门店上座率都不错,从昆明金鹰店和同德昆明广场店的总体经营情况看,两个门店上座率稳定,与同等城市门店的经营收入相比属于中上水平,因此公司一直看好昆明市场,也有信心做大做强昆明市场。
俏江南集团总裁安勇说:目前还没有在云南州市开店的打算。不过他透露:预计2015年将在全国各地再开4-6家新店。来源:都市时报
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