北京商报记者昨日获悉，1月12日起，肯德基在北京超过300家餐厅开卖现磨咖啡系列产品，并将价格定在10元起。这是即2014年11月初上海开卖后开放的第二个城市。

　　据肯德基品牌企划副总裁何勇介绍，2015年，肯德基将在不少于20个城市的1000家餐厅陆续推出现磨咖啡系列。实际上，这几年肯德基一直在关注着咖啡市场的变化。细心的消费者会发现，早在2009年开始，上海、北京等地的肯德基餐厅里就不断出现过现磨咖啡的身影。

　　据悉，此次肯德基推出的现磨咖啡系列，采用100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯都是现场研磨，以适当的粉磨细度、萃取时间和水温，保存咖啡豆最本色的醇香。关键是，这样一杯好喝的现磨咖啡，肯德基把价格定在了10元起，相比同类咖啡的市场定价，这个价格显然具有十足的竞争性。

　　肯德基此次并没有为咖啡系列产品提供其他噱头。按照何勇的说法，就是想让消费者喝到一杯纯粹的好咖啡。况且从2014年起，肯德基推出以“Dining Room”为设计理念的新餐厅。何勇透露，截至2014年底，肯德基已在全国开出了370多家新理念餐厅。2015年新开出的肯德基餐厅都将采用新理念，旧餐厅的改造也将加快速度。
　　（北京商报 程拓）

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