中国烹饪协会最新发布的《2014年火锅行业发展报告》显示,在餐饮业整体遭遇寒冬形势下,火锅一枝独秀,成为餐饮市场惟一呈现正增长的业态。
近日,85度C重金打造的高端火锅“这一锅”上海旗舰店开业,餐厅坐落于上海市黄浦区成都南路99巷1号富有老上海特色的巴洛克风格洋房里。
据了解,这一锅是85度C首度进军餐饮业,也是首次进入内地市场,这一锅秉持信念——在内地,没有所谓的竞争对手,因为市场真的太大!你只能不断地与自己比赛,不停精进,才能赢得消费者的心! (北京商报记者 徐慧)
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