红商网讯:在国内零售企业发展速度明显放缓的情况下,苏果超市却逆市而行,计划春节前连开各业态门店30家,继续巩固多业态发展战略。记者了解到,在苏果未来三年的发展战略中,转型升级、开拓创新、渠道下沉成为关键词。
渠道下沉,新店半数开在郊县
“在春节前集中开设店铺,是市场竞争的需要。按照惯例,年关是一年当中的黄金消费期,做好这个市场对于全年战略目标的实现具有重要意义。”苏果相关负责人介绍。据了解,进入2014年12月份,苏果先后在江苏宝应、安徽池州、南京江宁开出3家购物广场 ,春节前,还将有9家购物广场陆续开业,主要分布于江苏高邮、淮安、睢宁,安徽青阳、桐城、绩溪、六安以及湖北武汉。
“随着一二线城市大型商业网点的饱和度日益提高,购物广场业态面临着激烈的市场竞争,根据企业战略转型的需要,公司逐步对大店实施渠道下沉,加快对发达地区郊县市场的布点,避开竞争激烈,增长空间有限的核心成熟商圈。”苏果相关负责人介绍。
据了解,苏果12月份新开的3家大店分别位于江苏宝应县、安徽池州东至县、以及南京江宁天元东路(临淳化镇),其中宝应店和南京江宁店都是面积为1万平米的大型购物广场。3家新店均取得了喜人的销售业绩,面积最小的东至店4000平米的面积,日均销售额也连续过百万元,充分显示出县城消费的巨大潜力。
实体店转型升级,增强体验性
记者走访苏果南京天元东路店发现,新店在商品结构、商品陈列、品类组合以及招商上都有明显的新变化,整个门店的体验都上了一个新台阶。
在招商区聚集了宝庆尚品、烟酒专卖店、男女装精品店、苹果专营店以及移动运营商、手机连锁店等。值得注意的是,各类零食店和轻餐饮品牌的数量明显增多,比如除了苏客、座上客、零售工坊、寿司店、阿旺手作茶饮、泡芙工坊等,还有一个占地100平米左右的“美食吧”,售卖各种快餐,如关东煮、甜品、酸辣粉、手抓饼、面条、简餐等。口味多样,价格亲民,而儿童游乐场的引进也为门店带来了更多人气。
在三楼,记者看到这里也打破了以往传统布局,200多平米“进口商品区”,经营各国红酒、威士忌,进口饮料、进口牛奶、进口面条、进口糕点、进口橄榄油等。层次分明、新品众多。把以往分散在门店各个品类的进口商品集中起来,为顾客选购提供了方便。
生鲜区增加了“1984面包坊”,开放式货架以及时尚的陈列方式,吸引很多年轻人驻足选购。记者注意到它的产品以西式为主,如各式切片、法棍、慕斯等等。临近面包房是新引进的“水吧“,售卖各种现场制作的冷热饮以及现磨咖啡(太平洋咖啡),并提供座椅供顾客休闲。
“大型购物广场业态实施转型升级在目前来说是一种必然选择,随着电商、专业店、精品店、海淘等众多消费方式的兴起,分流了传统实体零售的客流。因此,实体零售必须要抓紧时间进行转型升级,突出自己的优势,打造体验型消费,和其他渠道形成差异化竞争,重新吸引顾客的回归。”苏果相关负责人告诉记者。
小业态布点核心商圈,升级便利性
便利店开店势头迅猛。计划春节前开出18家新店,其中南京13家,主要分布在市区、浦口等区域,其中市内鼓楼区以及主干道成为布点的核心区域。外埠5家,主要分布在徐州、宿州、滁州、沛县等苏皖优势区域内。据介绍,便利店作为苏果多业态战略的重要组成部分,其经营能力位于行业前列。今年新增时尚速饮、鲜食、零钱充值、商品预购、快递寄件和自提服务、拉卡拉自助购买火车票等服务项目,服务功能进一步强化,增值服务收益提升。2015年还将持续保持快速拓展势头,并和第三方合作寻求更多的便民服务服务项目,如在线支付等。
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