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合肥机器人餐厅拟圣诞节开业 噱头虽好本质更重要
http://www.redsh.com 2014-12-11 红商网 发布稿件

  红商网讯:自水货餐厅的无餐具主题爆红以后,机器人送餐也成了餐厅的揽客奇招。机器人不仅可以说着一口地道的方言给你送餐,还能唱歌跳舞欢迎你。下面小编带大家看看今年有哪些机器人餐厅开业。

  国内最大的机器人餐厅拟圣诞节开业

  由国购集团投资、位于安徽国际金融中心四楼的机器人餐厅占地约500平方米,是目前国内最大的机器人餐厅也是合肥首家机器人餐厅。

合肥机器人餐厅拟圣诞节开业  噱头虽好本质更重要

  机器人餐厅首批预计引进十几台机器人服务员,餐厅所有工作全部由机器人来完成。顾客可以享受机器人带来的一切服务:机器人迎宾、服务、炒菜,以及娱乐。机器人餐厅目前正在装潢,装修档次定位比较高,不管是色调还是用材等方面,都始终围绕机器人这个主题。据赢商网小编了解,餐厅价格却与高档装修相反走平民路线,主打中式快餐,价格只会比一般的快餐店贵一点。餐厅暂定于圣诞节开门营业。

  慈溪联盛国际商业广场香满轩餐厅

  2014年11月17日,在宁波慈溪联盛国际商业广场一楼港式餐厅香满轩里,两个1米多高的女机器人正在忙碌的为客人端菜送饭。据了解,这家餐厅一共有6个机器人,3大3小。三个小的机器人负责跳舞助兴;一个迎宾机器人因为曾吓到客人被停用;两个美女机器人专门负责送餐。负责送餐的美女机器人不仅具有自动送餐、空盘回收、菜品介绍等功能,还会说40句基本用语,包括“你的菜到了,请慢用”“我正在送餐,麻烦你避让!”等。

合肥机器人餐厅拟圣诞节开业  噱头虽好本质更重要

  11月29日,香满轩门口贴出公告,“香满轩试营业到11月29日结束,本店将对机器人性能进行提升,以便更好地服务客人。正式开业时间另行通知。”据赢商网小编了解,餐厅停业的原因,一方面是因为餐厅的机器人被好奇的小孩子给玩坏了,已经去修理了。另一方面,餐厅的三证不全,被迫停业。餐厅老板表示,准备换二代机器人,并加入慈溪话的功能。证件也都基本齐全,12月10日重新开业。

  昆山商厦天外客餐厅

  今年8月份开业的天外客机器人餐厅位于江苏昆山商厦一楼。大黄蜂机器人炫酷十足,还可以唱歌跳舞,“擎天柱”的兄弟“铁皮”负责安保工作。餐厅里一共有15位机器人,除了迎宾、点餐、传餐的机器人,厨房里还有3位炒菜的机器人、2位烹炸的机器人,还有1位专门负责煮水饺、下面条。机器人通过事先设定的标准程序进行食物加工,比人操作起来还要精确。

合肥机器人餐厅拟圣诞节开业  噱头虽好本质更重要

  为什么要用机器人?

  用餐厅使用机器人可以节约很多成本。香满轩餐厅的老板给记者算过一笔账。送餐机器人6万元一个,可以使用五年。平均每年一万二,每天工作8小时,只要电费三四元。不用休息,也不用供餐。如果换成一个服务员,年薪就要三四万元。所以买一个机器人要比请一个服务员省钱多。

  餐厅使用机器人送餐、迎宾,本身就是个创新,也是很好的宣传点。不仅消费者感到新奇,还能够吸引媒体进行报道。媒体报道本身就是个不用花钱效果却很好的广告。可以增大餐厅的曝光率,让更多的人慕名而来就餐。

  机器人餐厅虽好 本质才是王道

  机器人送餐虽然受到很多人的欢迎,同样在使用的过程中也出现一些问题。昆山的机器人餐厅就被许多人抱怨送菜速度慢,要等好久才能吃到。

  机器人餐厅为突出机器人这一主题,不惜重金花在装饰与设计上面。而菜品本身往往被忽略了。机器人做菜也面临被许多人吐槽难吃。觉得看看就可以了。

  自2012年济南首开机器人餐厅引起轰动开始,每次新开一家机器人餐厅都会成为当时很热的话题,然后归于平静。使用机器人会为餐厅带来一段时间的轰动效应,但如果忽略餐厅菜品、运营等本质性东西,也很难在餐饮界立足。济南机器人餐厅的关门、哈尔滨餐厅的搬迁等都值得我们去思考。(来自:赢商网 记者 桑梦蝶)

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