对此,华润给出的政策是只要Tesco员工同意留下,即使超编也在所不惜。业内人士表示,该政策前期有利于快速推进融合,但是后期的消化也是一个挑战。毕竟Tesco奉行的英式标准化的企业文化。于是,Tesco裁员、关店等消息不时见诸报端。
另一方面,华润万家总部一位高管也曾认为,经过数十年,Tesco形成全球最为完善的信息系统——企业管理架构、部门设置、运营流程、财务核算都会对应在信息系统中。任何一件商品都可在系统中清晰地查询到所处的位置。
这也是华润需要学习的部分。9月底,华润万家启动的“北斗星”计划(派学员飞抵伦敦、 Tesco总部学习培训)正是补短板的举措。但不得不说,这些的效果都不是短期能够形成与实现的。
相比人事、企业文化等短期难以看到成效的融合,数据、商品、供应链的对接目前已经呈现出比较明显的成效。
数据显示,截至10月31日,Tesco自有品牌已进入华润万家华南大区103家门店,增加761种单品;后者自有品牌进入前者15家门店,增加750种单品。
华润万家正在对Tesco供应链进行筛选,后者供应商将有机会进入整个华润万家的采购体系,获得远远超过以前的订单。
从这一点看,似乎能够期待美味香浓的鸳鸯奶茶面世。
“动刀”管理系统
招工难、人才不断流失一直是实体零售企业面临的重要挑战。
为此,当下的实体零售企业要做的不仅仅是黏住消费者,还要黏住员工,特别是核心优质员工。
如果说拓展电商是适应客流分化,并购门店扩大供应链系统和影响力,那么在越来越庞大门店和员工体系面前,修炼内功也是亟待解决的问题,这就要求集团不断加强精细化管理,向管理要效率。
华润万家就在此方面下功夫。今年7月,华润万家开始首次尝试“生鲜合伙人”制度,希望通过与生鲜员工做合伙人的方式,来提升商场员工的积极性与绩效表现,并与员工分享超额业绩带来的经济回报,互相提升,实现双赢。
据华润万家“生鲜合伙人”项目负责人陈经理介绍,今年7月~9月华润万家南区约100家店通过此项目共创造了超额利润约650万元,其中近300万元已按比例发放到相应员工手中作为分成奖金。
对于这一做法,陈怡表示赞同。她指出,目前超市最后一块堡垒是生鲜,产品本身的属性使得顾客体验非常重要。
华润万家合伙人制度激发了员工,特别是生鲜基层员工的工作积极性。在生鲜这样的非工业产品或标准化程度较低的品类推广合伙人制度,充分授权和充分激励员工,有利于提高服务质量,增强顾客的体验,黏住顾客。
华润万家相关负责人还表示,目前还只是针对生鲜岗位的员工,接下来会考虑在更大的范围内实行这种生意合伙人制度。
但业内人士也强调,这种合伙人制度并不是越多品类推行越好,要结合顾客购买该品类的购物习惯。例如,一些商品品类,例如服装、书籍、软百货等,消费者经过电商多年的培养,养成了网购的习惯,这时候员工怎么努力顾客也不太会回来。此时,差异化才是重点。
其实,华润万家的“利润分享”计划并不是商业零售业内的单独案例,很多企业为了挽留零售商业人才,纷纷利用类似的模式去增加门店岗位的吸引力。
例如去年家乐福也推出了“利润分享计划”,同时,先后开展了“庖丁学院”、“蔬果学院”、“面包学院”等专业培训项目,通过特聘资深的专业老师授课,为学员的培训提供了坚实的理论和实践基础。提升员工的职业素养和薪酬待遇,实现双赢。
“零售业应该具备更多的工匠精神和微创新能力。”陈怡坦言,在这样的情况下,向管理要效率的道路还很漫长,电商绝不是惟一的强大对手,这场战役刚刚进入高潮。
(来源:中华合作时报·超市周刊 作者:凌晨) 共2页 上一页 [1] [2] 华润万家不走寻常路:开启乐购、网购双融合战略 华润万家发力 在杭州地铁2号线连开7家VanGO 华润万家借并购Tesco“重装系统” 能否转型成功? 华润万家引入“生鲜合伙人”制度 以应对电商挑战 烟台芝罘万达广场开业 宝贝王、华润万家等进驻 搜索更多: 华润万家 |