据悉，百佳(香港)有限公司在港拥有34间餐厅，其中20家提供西式餐饮，14家提供日式餐饮，当中品牌包括Pokka Café、高级日式吉列专门店Tonkichi、潮流意、日健康美食的百泷意粉薄饼餐厅及地道日本拉面味吉拉面馆等。

　　而百佳咖啡、特色百佳咖啡餐厅及Buono Nuobo品牌餐厅每名客户的估计平均客单金额介乎约120元至180元。Copper Luwak 每名客户的估计平均客单金额介乎约60元至80元。日式餐厅每名客户的估计平均客单金额介乎约125元至250元。截至今年6月底，百佳香港半年溢利近520万元，较去年同期下跌27%。

　　小南国表示，此次收购对于其具有良好的策略契合性。百佳香港对于西式餐饮和日式餐饮的丰富运营经验对于小南国的中餐经营起到补充作用。并且，其认为在中国发展百佳香港业务具有巨大潜力，小南国将优先与百佳香港合作制定业务计划，在中国开发百佳香港的品牌。近期重点将放在Pokka Café品牌下开发咖啡店及相关业务，随后开发咖啡餐厅业务。小南国集团也将考虑在中国开发日式炸猪排餐厅的Tonkichi品牌。(来自：赢商网 记者 曾俊)

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