红商网讯:虽然餐饮市场规模巨大,且连续多年来均保持着增长势头,但在市场规模不断成长过程中,餐饮企业却面临成长的烦恼,2013年至今,餐饮行业受经济大环境和国家政策的影响,持续低迷,很多餐饮企业断臂求生,关闭门店或停止扩张。在遭受到政策变革、租金、人力、原材料等一系列因素影响时,餐企不得不改变这一现状,现如今越来越多的餐饮企业开始投身O2O营销模式。
全聚德集团按照市场定位要求,首度试水O2O营销,开始了面向市场销售的信息化系统建设工作,在线订桌、外卖订餐、线上销售平台等一系列线上销售系统。日前,全聚德合肥店联手万家热线开设“网店”,而此前,全聚德曾透露,已开始对其品牌定位和发展战略进行调整,各门店将会结合自身情况积极开展新媒体营销。虽然目前全聚德电商销量占比仍很低,但利用电子商务去高端化已成为高端餐饮企业转型发展的有效渠道,全聚德电商销量定会扩大。(来自:赢商网 记者 张莉莉)
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