红商网讯:“ 我会尽力把时代广场做好!其余的门店三年左右的时间关掉或者转让!优秀的员工留下到时代工作,其余的员工会合理安排好。”胖东来董事长于东来的此番表态,是他在2013年宣布未来几年关闭胖东来新乡的门店一年之后,又一次公开宣布实施关店计划。 近年来被誉为中行业最好店铺的胖东来,一直受困于资金难题。
《第一财经日报》记者采访发现,此番关店风波的背后,既有胖东来百货因为租金问题与商场实际持有者之间的纠纷,也有于东来对于商业经营的独特思维的影响,在大家都在努力追求现金流和盈利的目标中,于东来却将门店当做了一个“布道”的平台。
最好的商店
胖东来一直被业界认为是国内四线城市最好的商店,所谓最好,是以服务和盈利能力为主要衡量指标的描述结果。
根据中国连锁行业协会统计,胖东来的经营人效(单销售员创造销售额)、平效(单平方米经营面积年均销售额)在全国的民营商业企业中,都位居第一。
2012年,于东来又打破了国内零售业无假日的先例,宣布胖东来“每周二闭店休息”。于东来的想法很简单,就是让员工获得休息。
事实上,于东来对于员工的关心,并不仅仅在于休息这一块。有熟悉胖东来的行业观察人士告诉记者,在新乡胖东来,员工不仅有休息的地方,而且可以免费的上网和健身。
上述观察人士告诉记者,胖东来为员工购置了质量最好的跑步机和按摩器,这些设备从管理层到一般员工都能使用。
在胖东位于河南许昌的总部,胖东来员工的工资长期稳居当地商超百货行业薪酬榜首。胖东来商超的一个普通店长,每年都可以拿到年薪十几万以上,而整个许昌的平均薪酬也不过2000元左右。
而于东来的此种独特思维,最终换来了员工的回报。胖东来的货物仓库里面的存货摆放,几乎和店面内部的摆放一样的规整和有秩序。由内而外,提升胖东来百货本身的服务品质。
2007年,胖东来要求与其合作的商家必须将其派驻的促销员工资拉升至与胖东来的销售员齐平,否则接解除合作关系,当时胖东来的工资高于同业30%以上,这直接刺激了新乡、许昌两地零售业的用工成本。
“但是对于供应商的态度,胖东来依然是所有商家中最好的。”上述观察人士表示:“胖东来每年过节都会给供应商送礼物,而且都是品质非常好的东西。这与不少同行接借助渠道通道优势压榨上有供应商的做法,形成了鲜明对比。”
对于客户而言,除了不满意就退货、免费为顾客修衣服和购物免费存车等,胖东来还在河南率先开展“舍9工程”,即对101和109元的商品都只收100元。
正是靠着这样的服务,胖东来在进驻新乡不久,而在新乡已经耕耘一段时间的丹尼斯和北京华联竟然都纷纷选择了关店。
上海贝兹商业投资管理有限公司华中区首席代表谢涛说,于东来将零售业的经营技术和服务质量分为图腾,把公司或生意当艺术品一样把玩。谢涛甚至认为,不能把于东来看做是纯粹的商人。
事实上,于东来更像是一个布道者,而胖东来百货本身则是于东来布道的平台。
“布道者”思维
于东来曾在微博上表述道:“我背负着这么多责任,压力,风险,误解等等所做的这一切!只希望能让更多人能从苦悲的生活状态中走出来,让更多人从悲壮的奴性文化走向个性文化!让更多人懂得爱自己,爱生活!懂得幸福的道理和活法!这样的状态可能是我性格的结果,也可能是我愿意,喜欢和热爱的原因!我的确是一个非常热爱生活的人。”
但是于东来的布道者思维并没有获得更多人的认可。于东来在9月15日上午发出一条微博,“没有信仰,不认真理解公司理念,只是让胖东来当成工作的人,只会是无止境的贪婪让员工都明白企业文化信仰又是一个漫长的过程,要求高了,下面压力大,但首先要了解公司文化,热爱了才能实现真正的快了!现在,环境,工作时间,专业能力,休息,休假,收入各个方面进步这么大,不知足只能选择离开了!”
9月15日中午12点,于东来发出了三年内关闭出时代广场以外的其他店面。而在此之前,于东来已经在许昌关闭了13家连锁超市,而且这些店面都是盈利的,这种关店模式在业内并不多见。
而与此同时,也有消息人士表示,胖东来最近在新乡新区拿了300亩商业用地,准备做商业地产开发。
该消息人士表示,与胖东来同处一个行业的丹尼斯一开始就买地建自有物业,其经营受到租金的影响也不大。而在胖东来的门店中,只有时代广场是自有物业。
对于胖东来先后两次的突然关店原因,外界颇多争议。
一种猜测为,面对现代化的商业运营理念,于东来的江湖义气式的管理方式,与员工的更多诉求发生冲突,最终造成管理失控,被迫关店。
另一种说法则认为,面对逐年高涨的店铺租金,本身就已经人力成本高居不下的胖东来,已经无法承受高租金运营,于东来又不愿意降低员工薪酬,最终选择将一些租赁店面关停,而将未来的开店选择定位于自建物业。
本报记者就此微博私信于东来,询问拿地的情况,但到截稿时间为止,依然没有获得回复。
于东来9月15日下午四点继续发微博表示:“我非常清楚将来的结果,我知道这是最正确的选择!三年后大家会明白和理解!将来胖东来会为同行提供更清晰的文化系统和营运管理系统,这样不但我们自己轻松幸福更能造福更多企业!”(来自:第一财经日报 作者 马纪朝)
于东来回应胖东来关店传闻 业内:要精雕细琢
胖东来零售乌托邦破灭:3个关键问题无法回避
胖东来关店进行时 受于东来“布道”思维影响?
剪不断理还乱 也谈胖东来大面积关店事件
为“胖东来于东来勇于关店”鼓掌!
搜索更多: 胖东来