红商网讯：昨天，在广东省食品药品监督管理局现场指导下，深圳市食药局执法人员再次突击检查了沃尔玛香蜜湖店和洪湖店的熟食区。

　　在香蜜湖店，执法人员直接进入熟食制作区，检查该店对煎炸油、冻鸡原料、生鲜鸡原料、大米、废油处理等食品安全管理工作。该店每天对煎炸油进行快速检测，不符合要求的煎炸油收集后交由有资质的公司处理。大米有入库记录，并标明了开袋后需7天内使用完毕。冻鸡和生鲜鸡则按条件保存，未发现超过保质期的情况，但个别冻鸡的大纸箱包装上的生产日期因水渍模糊。

　　随后，执法人员对该店调味生鲜鸡、冻鸡、大豆油、大米、煎炸油、即食油炸鸡腿6个样品进行抽检，有资质的食品检验机构将检测样品，结果于近期公布。

　　沃尔玛洪湖店的检查结果显示，熟食相关原料、制作过程、加工记录及成品均符合要求。（来自：晶报 记者 朱晓蕾）

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