红商网讯:面对北京便利店的商机,进入市场较晚的便利店巨头不淡定了。北京商报记者昨日走访国贸商圈发现,罗森便利店(以下简称“罗森”)在高端商场银泰中心悄然开业。此前,全家便利店(以下简称“全家”)也不惜高租金在T3连落两子。业界认为,为了赶上更早进京的7-11,便利店巨头高租金、高风险的选址方式或许在今后会变为常态。
外资便利店巨头罗森、全家相继入京不仅搅动了京城便利店市场的一池春水,也带来了新的市场活力。相比于入京十年的7-11在选址上的谨慎策略,罗森、全家在网点布局上更为大胆。
此前瞄准社区市场的便利店,如今将高端购物中心划入选址蓝海,在CBD银泰中心,一家建筑面积近200平方米的罗森已开始对外营业。与北京7-11的门店布局不同,该店设置了餐饮桌椅,据该店工作人员介绍,中午店内常常因为购买午餐的消费者太多排长队。据北京商报记者观察,由于临近地铁口,消费者多来自附近写字楼。除了银泰中心外,环球金融中心地下一层的罗森也刚开业不久。
北京商报记者通过查询北京市企业信用网发现,罗森新开门店均获得了餐饮服务许可证,可设置厨房销售现炒食品。据了解,便利店的业绩近半来自于现炒食品,但因北京审批较为严格,目前7-11、好邻居的新开门店均无现炒服务。
不过,罗森依然面临高租金风险。据一位接近银泰中心的人士介绍,银泰中心底商租金约30元/日/平方米。以200平方米的建筑面积粗略计算,罗森的月租金约18万元。7-11在京门店的月平均营业额为40万元,扣除成本、废弃以及盈亏(由加盟主负担)之后,在未付人工费及门店房租的前提下仅能剩余不到15万元。按此推算,名气不如7-11的罗森,面对18万元的房租风险不低。
国贸商圈寸土寸金曾导致多个品牌遭遇滑铁卢。此前,星巴克也曾因租金太高而败走国贸。在罗森方面看来,没有竞争对手且写字楼密集的国贸商圈是选址的优质网点。“尽管银泰中心租金高,但该地密集的客流足以弥补。”
尚未正式亮相北京市场的全家在选址时也频出奇招。首都机场松绑便利店业务不久,全家就分别在T3航站楼的到达及出发楼层拉起了改造围挡。尽管尚未对外透露具体开店时间及计划,但据一位机场志愿者透露,机场的两家门店均为全家进京的首批门店。与罗森相似,在机场布局的全家也将面临高昂的租金。据一位知情人士透露,首都机场便利店的租金大约为每天每平方米30-40元,每月十几万的房租对于微利的便利店来说,只能借提高单品价格回收成本。北京商报记者走访发现,首都机场内的多个便利店品牌,在售商品平均单价比其他地段稍高,以麒麟午后奶茶为例,好邻居机场便利店售价为7元,比几步之外的自动贩卖机高出2元。
据一位内资便利店负责人介绍,尽管目前还未出现购物中心大面积引入便利店的情况,但未来在购物中心开店或是便利店的一大趋势。 (北京商报 记者 李铎 周雪昳 实习生 王超 实习生 王超/摄)
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