红商网讯：近日有消息传出，一向走高端路线的俏江南现在也开始卖盒饭了。再加上之前俏江南股权转让的消息，这不禁让人浮想联翩，难道是这汪小菲也公司倒闭，大S跟刘涛一样嫁的也是伪富豪?不过刨去这些花边猜想，俏江南由中国餐饮界的LV开始转向平民路边摊系列的快餐，这一黯然转身倒是成了反腐当下高端餐饮经营不利的一个缩影。

　　近日有不少媒体爆料说，北京济南等地俏江南餐厅开始售卖盒饭，每份价格分别为26元和38元，盒饭主打的都是一些时蔬、家常小炒菜。相比于以往俏江南高大上的路线，盒饭价格几乎仅为原来的菜色价位的一半。除北京、济南等地外，有媒体还报道重庆地区的俏江南同样也开始售卖盒饭。也有网友表示早在2012年，就收到过俏江南的快餐订单。

　　虽然由中高端走向平民化，到底多少有点尴尬，但在高端餐饮普遍低潮地当下能完成一场自救倒也不失为一种完美转身。反腐当下，餐饮业哀鸿遍野，与俏江南定位差不多的上市餐饮企业小南国盈利仅剩67.1万元，而另一家上市餐饮巨头湘鄂情直接以亏损告终，叫喊着要去做电视，让颠勺的大厨改烩“大数据”。

　　不过俏江南以后怎么发展似乎也与张兰关系不大。今年4月底，欧洲最大私募股权基金公司CVCCapitalPartners(下称“CVC” )宣布，已获得相关监管部门批准，完成对俏江南控股权的收购。此后，CVC控股权高达82.7%，张兰的控股不足五分之一。这也意味着张兰失去对俏江南的控股权，俏江南从此改弦易帜，不再姓张。

　　总的来说，蚂蚱胳膊也有肉，走低端路线做快餐并不丢人。百胜旗下的必胜客就还卖盖浇饭呢，谁规定俏江南不能卖盒饭啦?薄利多销自古以来就是商人们不变的伎俩。再者，高大上挤破头冲进盒饭市场，对餐饮业升级是好事。如人饮水，冷暖自知。《蜜蜂的寓言》不是也有一句，我们看到的许多繁荣与光鲜，只是筑在沙滩上的沙堡而已。（来自：前瞻网 作者：余菲）

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