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“自2013年3月份起，北京城市的人员薪资结构一直低于公司其他区域薪资。”信中强调，金汉斯人力资源部曾安排实习店长朱森，至店面大肆宣扬其就职区域总经理，薪资收入每月1.8万元，哈尔滨城市、大连城市，属于二线和三线城市，店长级别薪资8500元以上，厨师长薪资7500元。北京作为首都，一线城市，薪资只有6600元。
上述内容得到了金汉斯京冀地区总厨郝松岩的确认，他表示，自己作为大区总厨，且在金汉斯工作多年，工资比控股方最近委派的同等级别新员工低很多。
新金融记者注意到，上述邮件发自7月17日，此前一天，金汉斯北京方庄店店长王彦军、西直门店店长毕晓海、马家堡店店长张婧以及大兴店、顺义店和区域厨务郝松岩也曾给唐达摩发了一封联名信。
“我们本来是15日发工资，但是当天一部分员工没有拿到工资，而且公司将近9个月时间未给员工提过一分钱薪资，很多员工因为情绪问题不来上班，导致我们的店无法开业，第二天我们就一起写信给唐达摩，向他反映情况。”毕晓海说。
当时，他们还附带向唐达摩提出三个问题：1.根据协议支付管理层第三笔赔偿金;2.全体员工的社保缴纳补偿、节假日三薪及加班费;3.员工的奖金绩效补助。并要求在24小时之内得到回复。
在这24小时内，甄璟磊还特别向公司高层强调，“针对这件事情的发生，现在的事态，已经非常严重!”
但是，截至7月17日，他们没有得到关于员工薪资问题的回复。
令他们感到更为难过的是，总部在7月18日晚陆续下发三份内部邮件，即关于免除北京一店店长王彦军、北京九店店长张婧、北京区域厨务郝松岩的职务并保留追究其法律责任的通知。
新金融记者看到，这三份通知用词一致，均写道上述三位人士枉顾公司授予的职权，影响北京门店正常营业，给公司的经营和声誉造成无法挽回的影响和不可估量的损失。现经公司研究决定免除上述三位人士的职务。
“公司希望员工继续积极工作，如果员工不愿意继续工作，我们都会依法给予合理的处理。但对于员工非合理的要求，公司不能接受。”金汉斯相关负责人张岩表示。
夜半争夺战
对于员工的薪资问题，她告知：“员工年限工资、加班费都已经根据与员工达成的协议进行处理，至于社保，也是按照餐饮业的惯例做出的安排。”
她代表官方的说法显然不能让员工满意。
“因为我们根本没有拿到我们应得的薪资，他们也没有解决问题的态度。”张婧表示。
上述员工的薪资问题一直没有得到有效的解决，目前金汉斯在北京地区除了亚运村店之外，其余9家门店全部处于停业的状态。
停业再次激化双方矛盾。
据金汉斯大兴店员工回忆，7月19日14时左右，时任金汉斯CEO唐达摩曾带领一群人到达该店，要求赶走所有员工。但是被从北京其他几家店赶来的员工追问薪资处理问题。
（来源：新金融观察报 作者：孙瑞丽）
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