复兴
如果将天府可乐的“复出”看作是一场老品牌的“复兴”。那么在饮料行业,已然有了成功案例。
一快消行业分析师对新金融记者表示,在碳酸饮料传统品牌整体唱衰的当下,部分区域市场的老品牌通过产品创新,正在带动新一轮的碳酸饮料增长。北京的北冰洋汽水、西安的冰峰、青岛的崂山可乐都是比较有代表性的“复出”品牌。
对此,中投顾问食品行业研究员梁铭宣对新金融记者表示,北京北冰洋汽水正在引领一股国内老品牌的复出潮流,曾几何时国内消费者对国内品牌没落表达惋惜,如今复出若能在产品、营销上有所作为,那么势必能够获得消费者的支持。
事实上,老品牌的复兴,并不仅仅只靠“记忆”完成。几天前,钱黄刚刚经历了一场头脑风暴,重庆当地不少关注其发展的企业家均为天府可乐的复兴提出了自己的看法,并为天府可乐的复出献计献策。
虽然品牌、配方、工艺都是现成的,但多年来产品在市场上的“缺席”,意味着天府可乐需要从头来过。而碳酸饮料品类已然确立的市场格局,让天府可乐看上去更像是个“新手”。而有关天府可乐的未来,现阶段看上去也并不十分清晰。
钱黄称,有关企业的未来,要和将来的合作伙伴共同商定。但在产品方面,天府可乐有信心。
“首先,相较于可口可乐和百事可乐产品本身,天府可乐有着本质上的差异。天府可乐的配方中是含有草本植物的,且是符合国家食品安全要求的。”钱黄说,早年,经国家卫生部批准,此配方经历了长达8年的病毒理学实验,最终获得了国家有关部门的认可。
另外,天府可乐作为一个饮料集团,旗下还拥有其他品类的产品。复兴时,虽然会选用天府可乐作为拳头产品,但也会根据市场需求推出其他品类的产品。
钱黄表示,等合作伙伴敲定后,天府可乐将采取自建生产体系或者委托加工的方式,开始产品的生产加工,至于从区域市场发力逐渐拓展至全国,还是直接面向全国销售还有待于双方的商定。“但天府可乐一定会珍惜此次发展机会,不能总交学费,不论是在合作合资方面还是市场运作方面。”
挑战
“天府可乐等老品牌的复出,也面临较多挑战。如其他品牌的竞争、新生代消费者的认同、渠道等。若能在营销上一鸣惊人,天府可乐在未来也有望获得发展。”梁铭宣说。
在他看来,天府可乐作为老品牌复出拥有一定的品牌基础、消费者基础,消费者的品牌记忆仍然存留。但整个饮料行业已经发生了巨大改变,如进入买方市场,需要更加注重消费者需求,渠道营销等各方面会迎来较大压力。
更为不利的是整个饮料板块的增速放缓。数据显示,全国饮料行业2014年第一季度累计产量3637万吨,同比增长11.6%,虽然勉强能保住两位数的增幅,但与往年相比,增幅明显呈下滑之势。另外,从今年一季度饮料业20强分析数据看,碳酸饮料表现不佳,并出现负增长11.2%。
但钱黄并不认为这对天府可乐而言是个“利空”,在钱黄看来,碳酸饮料在整个饮料板块中所占比例较高,市场基数太大,如果还想让其保持快速的增长,是“勉为其难”的。
事实上,饮料行业表现与经济环境有相关性。梁铭宣称,2014年国家经济环境并不十分乐观,因此饮料行业整体也面临挑战。由于消费者需求改变和消费升级,因此饮料行业内部呈现出健康化、高端化等趋势。碳酸饮料不健康性较多,并且已被全球普遍认可,对国内消费者吸引力减弱,因此在国内发展放缓。
有意思的是,据前述分析人士称,虽然在碳酸饮料的几大传统品牌中,除了可口可乐都在“走低”。但苏打饮料、格瓦斯和橘子味碳酸饮料都是新的增长亮点。
在他看来,除了这些产品迎合了当下消费者“回归传统”的消费诉求,这些复兴品牌通过改变产品包装和销售渠道,也让消费者的诉求得到了很好的实现。于是在各个区域市场表现出了非常高速的增长潜力。如果天府可乐把握得当,兴许能在短时期内赢得一个高速增长的机会。是否能够迎来长期的“增长”,还要看天府可乐在市场营销方面的表现。
然而,梁铭宣却认为,碳酸饮料品类增速放缓恰可以成为天府可乐复出的良机。因为,天府可乐原料中的天然中药成分,将满足消费者追求健康心理。因此天府可乐可以借助“不一样的可乐、健康可乐”来吸引消费者。如此不仅可以避免名称上与可口可乐、百事可乐一致性带来的直面竞争困扰,还可以凸显自身健康性,成功的可能性大大增加。
不论怎样,天府可乐的复兴都将迎来更多挑战。深谙其中缘由的钱黄也表示感受到了前所未有的压力。“所以,我们此次‘复出’不设时间表,等一切完善了之后,再正式复出。”钱黄说。(新金融观察报 ) 共2页 上一页 [1] [2] 向百事索回配方及商标权 天府可乐复出前景难测 天府可乐曝百事可乐借采购吞噬合资收益 百事可乐停止使用并归还天府可乐配方 百事、天府未了局:天府可乐欲再夺商标 天府可乐告赢百事 百事返还所有技术秘密 搜索更多: 天府可乐 |