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麻花毛利率高达6成
桂发祥分析原因说，毛利率高的主要原因在于“竞争对手较少”、“定价能力强”、“在天津乃至全国具有较高的声誉，具有一定的品牌溢价”。
“起源于麻花，但不限于麻花”。桂发祥称，公司拥有麻花、糕点、面包、果仁等共计100多种产品。
从经营数据上看，麻花仍然是桂发祥的核心产品。2013年，麻花销售收入3.55亿元，同期桂发祥的总营收为4.62亿元。麻花的占比达到77%。
与此同时，麻花的毛利率也相当可观。去年，麻花3.55亿元的收入，贡献了2.09亿元的毛利润，折合毛利率可达58.77%。
具体来说，2013年，桂发祥麻花系列产品的平均销售单价为47.07元/公斤，成本为19.41元/公斤。即每卖出一公斤麻花，桂发祥可获27.66元毛利润。
桂发祥分析原因说，麻花的毛利率高，主要原因在于“竞争对手较少”、“定价能力强”、“在天津乃至全国具有较高的声誉，具有一定的品牌溢价”。
招股书显示，2013年，桂发祥公司麻花车间的设计产能为4583吨，实际的产量为7748.17吨，产能利用率高达169%。而另一方面，其同期的销量为7551.5吨，产量率为97.46%——这个数据可以说明，麻花产品极为旺销。
多元化发展坎坷
桂发祥将“迈不出天津”的原因，归结为“受制于产品产能的影响”。这家“百年老字号”，打算从股市中募资5.74亿元，用来改变这种情况。
从地域上分析，桂发祥极为依赖天津市场。2011年至2013年，桂发祥天津市场销售收入在主营业务收入中占比均超96%。
桂发祥将“迈不出天津”的原因，归结为“受制于产品产能的影响”。这家“百年老字号”，打算从股市中募资5.74亿元，用来改变这种情况。
首先，桂发祥计划拿出2.87亿元，在天津的空港经济区建设生产基地，扩大产能。
与之匹配，桂发祥还拟投入3758万元的募集资金，“优化升级营销网络”。上市后三年内，桂发祥将新建19个直营店，其中10家开在天津，其余的分布于北京、上海、石家庄、沈阳、西安等地。
近年来，桂发祥还进行了多元化发展的尝试。
2009年，桂发祥购买了一座位于秦皇岛北戴河的酒店。招股书称，桂发祥购买该酒店，旨在“用做职工培训中心”。后来，这座酒店也对外提供酒店餐饮服务。2013年，酒店赚了4400元。
2010年，“为强化品牌推广”，桂发祥投资1700万元，合作拍摄了《九河入海》。这是一部意在呈现天津近代史发展的电视剧，不过“发行情况 不够理想”。对此，桂发祥在去年底对近400万元的营收电视剧播放收益款全额计提了坏账准备。而这相当于卖14.5万公斤麻花取得的毛利润。(新京报) 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 桂发祥 |
