作为麦当劳、肯德基以及必胜客等美资大牌快餐店的主要供货商，上海福喜曝出大量使用过期变质肉来加工半成品，让美国麦大叔们再度陷入食品质量丑闻中。此外，三元股份因持有北京麦当劳股份也被牵涉其中。食品安全问题再次挑战公众的承受底线，为什么这饭就不能让人好好吃呢?
红商网讯：随着福喜事件的持续升温，麦当劳、肯德基又一次被推到了舆论的风口浪尖上。虽然几乎每年都可以看到关于洋快餐的食品安全卫生问题被曝光，但是与以往相比，这次事件的严重度显然有过之而无不及。
7月23日，记者走访了位于北京市西城区和朝阳区的部分麦当劳和肯德基门店。在麦当劳位于马甸桥附近的门店里，除了麦香鱼之外，与鸡肉、牛肉以及猪肉相关的产品已经全部停止供应。然而，在位于安贞桥附近的麦当劳门店里，所有产品均没有下架，全部供应。
麦当劳对不同门店的区别对待，停止供应产品的依据何在?对此，麦当劳中国并没有给予记者答复。香颂资本执行董事沈萌认为，相关部门并没有公布福喜产品的流向，覆盖的区域有哪些，消费者对此也并不知情。“麦当劳部分门店产品下架，又不对外说明原因，极容易让消费者产生猜测，往往消费者都会向坏的方面去考虑。麦当劳应该向消费者公开说明做出这样决定的个中原因。”
“虽然关于不安全产品的对外公布有相关规定，但是，为了维护消费者的利益，相关部门对于福喜公司违法食品的流向仍需要尽快公布。”中国消费者协会律师团团长邱宝昌告诉记者。
关注福喜事件之余，麦当劳、肯德基因此受到的影响，从个别门店客人量的减少足以管中窥豹。“历次食品安全事件中，麦当劳部分门店几乎进入歇业状态的情况很少。”沈萌表示，不过，麦当劳、肯德基在中国快餐市场中的占比非常大，该事件短期内肯定会带来很大的影响。如果把这个事情拉长，过了半年或一年时间，影响会越来越小。洋快餐占中国市场的比例太高了，中式快餐很难与之抗衡，目前还没有其它更好的产品可以替代。
麦当劳部分门店
几近歇业
昨日下午，记者来到位于马甸桥附近的麦当劳门店，除了几位工作人员之外，店里只有一位客人在用餐。还没等记者开口点餐，工作人员便告诉记者，除了麦香鱼之外，其它主食全部停止供应。“薯条、甜点、饮料还可以提供。”
不得不说，在只有一款汉堡的支撑下，该门店面临几近歇业的状态。“我们店是根据公司下达的通知停止了所有与鸡肉、牛肉相关产品的供应，从7月22日下午15：00以后开始停止供应，到什么时候公司并没有说明。”上述工作人员告诉记者。
当被问及是否北京市所有麦当劳门店均如此时，他表示，“我们并不清楚其它店的情况”。
随后，记者来到位于安贞桥附近的麦当劳门店，与以往经常没有位置的“盛况”相比，店里的客人明显减少了，空位置不少。不过，该家门店并没有因为福喜事件下架相关产品。点餐人员告诉记者，菜单上的食物均可以提供。
为何麦当劳部分门店下架了几乎所有肉食产品，部分门店却依然在售卖?对此，上述门店工作人员告诉记者，麦当劳马甸店属于西城区，麦当劳安贞店属于朝阳区，所属区域不同分管人也不一样，政策不统一可能与这个原因有关。
沈萌认为，从供应幅度来看，福喜主要以供应上海市以及周边地区的门店为主，不见得所有的门店都用的是福喜的货品。供货有差异，不同区域管理也不一样，管理的严格度也会导致部分门店停止售卖，部分门店仍在继续售卖。
“麦当劳这样的决定还是比较仓促的，所有门店的步调并不一致。麦当劳此次的下架动作应该是少有的，当然也不是第一时间做出的下架决定。可能之后来自社会、媒体的压力很大，麦当劳必须要做出回应。” 沈萌表示。
肯德基未回应
产品是否下架
在马甸桥附近，与麦当劳仅百米之遥的肯德基门店，同样没有任何产品下架。点餐人员告诉记者，店内的香菇鸡柳饭、鸡腿饭以及猪排饭半价出售。而上述三款产品均与鸡肉、猪肉有关。
麦当劳下架了部分产品，肯德基是否有同样的计划?对此，肯德基(中国)公司公关部人员并没有正面答复记者的问题，只是表示，“肯德基官方微博上的两条消息是目前公司可以告诉外界的所有情况，其它的情况最近没有更新”。
7月21日，肯德基在官方微博上发布声明称，中国百胜高度重视关于上海福喜食品有限公司的相关媒体报道，已经要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。“芝士猪柳蛋和香嫩烤肉堡因使用上海福喜食品提供的原料将出现短期断货，必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也将出现短期断货。”
不过，公司又做了补充，除福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货之外，其它城市的所有肯德基餐厅都没有使用上海福喜提供的肉类食品原料，所有产品正常供应。目前我们正在给福建省的肯德基餐厅紧急调货，尽量把相应两款产品的断货情况控制在最小范围之内。
俨然，肯德基在撇清和福喜的关系。“从目前公开的信息看，肯德基受到的影响与麦当劳相比确实不是很大。麦当劳和福喜合作的时间很长，在此次事件中，麦当劳应该说是受到影响最大的，受到外界的压力也最大。”沈萌表示。
据悉，1992年，福喜(中国)公司便开始向麦当劳中国餐厅提供原料，双方的合作长达二十多年。2012年，在“速食鸡”事件中，福喜还曾作为麦当劳的挡箭牌身份出现。
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