红商网讯：7月4日，亚洲最大的漫咖啡工厂概念店在北城天地开业。2000平米的占地面积、400多个餐位，裸露的砖墙、梦幻的灯光，再搭上满墙的书籍，颇有格调的氛围满足了文艺小资青年对咖啡馆的一切想象，而夏日的午后，坐在空旷的咖啡馆里，来一杯冰爽的咖啡实属人生一大乐事。2014年夏天开始，这个画面成为桥西每天都可以上演的故事。

　　早些年，桥西人民最钟情的是巷口那碗冒着热气的板凳面，而现在，他们已然可以小资地坐在亚洲最大的漫咖啡概念店里品一杯醇香咖啡。从昔日康家桥的一碗板凳面，到今天湖州街的一杯漫咖啡，折射出的是桥西板块这些年的商业变迁。如果说前十年的桥西是住宅唱主角的话，那么后十年的桥西注定要是要开启商业大格局，而由板凳面到漫咖啡的过渡，恰似古色古香的杭儿风在接轨洋气时尚的国际范。

　　昔日康家桥的板凳面与今天湖州街的漫咖啡

　　美食搭桥，历史街区开不停

　　要谈桥西的商业，首先还是得从美食说起。在杭州的美食江湖中，有那么几家传奇的面店，其中有一家就在桥西的小河直街。数年前，路过康家桥附近的你应该见过这样的场景：几十个人坐成一溜儿，每人两张板凳，高板凳放碗，矮板凳坐人，或对着面条吹气，或歪着脑袋啃大排，他们在吃的正是传说中的“板凳面”。

　　2010年5月，借小河直街历史街区重整开业的契机，板凳面告别了路边摊时代，搬进了近100平米黑瓦木墙上下两层的店面。其实，早在2009年的国庆前，随着原住民回迁和商家陆续进驻，沉寂两年的小河直街就已经逐步重整开业了。这个昔日的运河人家被打造成了一个全新的水上商业重地，云水谣、新腾飞等特色餐饮汇聚，为吃货们提供了一片觅食的新去处，同时也成了夜色下桥西不可缺少的一道风景线。

　　无独有偶，2010年运河对岸胜利河美食街、大兜路美食街相继开业，火速升级为城北最炙手可热的美食胜地。胜利河主打市井味十足的潮流餐饮，名店云集、门庭若市;大兜路则主打小资商务的会所餐饮，高端汇聚、安然静谧，两条美食街一动一静，相得益彰。

　　虽然从严格意义上讲胜利河、大兜路已不属于桥西，但是它们对于桥西板块商业的辐射作用依然不容小觑。试想在运河对岸饱餐一顿后，沿着小河路的红灯绿影一路散步到拱宸桥，该是何等惬意之事。

　　和胜利河、大兜路走餐饮路线不同，桥西历史街区主打的是中医中药文化。桥西历史街区总共两条主街，东西向桥弄街，南北向桥西直街。天禄堂、方回春堂等中医馆主要集中在桥弄街，而桥西直街体现的是一种休闲慢生活，沿街散落的刀剪剑、伞、扇三大博物馆，由仓库与厂房改造而成，诉说着运河沿岸往日的工业印迹。

　　小河直街夜景

　　LOFT创意，工业遗韵大行其道

　　作为杭州老工业的主要集聚地，桥西曾是轻纺、化工、仓储的主要分布区，遗留下了大量闲置的老厂房。这些现成的LOFT建筑，正好可以满足创意人士独特的创作环境，同时让这些即将消失的命运萌发出新的生机与活力。

　　有多少人是先知道蜜桃，再知道丝联166。丝联166的前身，是杭州丝绸印染联合厂，在上世纪五十年代由前苏联专家设计、德国人监工，建起这座浙江第一家的锯齿形厂房，2008年，依托运河历史文化和铁路遗址公园等现有资源，丝联166应运而生，还一度被誉为杭州的“798”。

　　在丝联166里，除了有很多大大小小的艺术工作室外，蜜桃是最具人气的一家咖啡馆。蜜桃咖啡室放置着许多废弃的旧机器，墙上保留着拆走涡轮后留下的巨洞，每到周末老板还会请歌手来弄弄音乐会，别有一番情调。

　　杭印路49号，原为创建于1958年的杭州化纤厂，2003年一位旅美的年轻人将其中一幢4层高小楼改造成了像纽约苏荷区一样的个性办公楼，并成立了自己的公司，就这样，浙江第一个LOFT创意社区LOFT49诞生了，并迅速成为杭州著名的艺术聚集地。而现在，LOFT49也除了是40多家企业的聚集地外，也开出了mamala西餐店、瓷Coffee等一些兼具小资与艺术范个性餐饮。

　　当然，对比一下LOFT49与丝联166，影响力更大的还是大器晚成的运河天地。运河天地，原大河造船厂，于2011年10月1日改造完成，9幢锯齿状屋顶、土黄色墙面的老厂房内设有比高电影院、新发现餐厅、唛蝶时尚KTV、雅布度音乐酒吧、MAGIC风尚服饰馆、弥花摄影、涮佰味时尚火锅、蓝莲花餐厅等一系列商业配套。和之前的LOFT创意园相比，运河天地的商业布局更加全面，既不失艺术氛围又接地气，已经开始有一些小型商业综合体的雏形。

　　运河天地

　　接轨国际，数综合体蓄势待发

　　2013年9月，世纪联华北城天地店先行开业，北城天地这一桥西真正意义上的商业综合体也开始揭开神秘面纱。建筑体量13万方的北城天地，采取集中式商业与街区式商业相结合的布局，金逸影城、世纪联华超市、电玩城等布局在商场内，而漫咖啡一类需要个性自由空间的则布局在街区的独立商铺内。且不谈开业后的人气，单就其作为一个综合体所包容的各种商业业态而言，已然给周边居民的日常生活带来了不小的便利。

　　北城天地只是一个开始，后续的桥西板块还有天阳宾购时尚街区、绿地运河缤纷城、远洋大运河商务区、万达广场等数个大型的商业综合体蓄势待发，迈过住宅黄金年代的桥西板块，即将迎来的是一个商业的大时代。

　　作为运河边的鼻祖级城市综合体，远洋大运河商务区集国际大型商业中心、超五星级酒店、大规模国际商务写字楼及高端行政公馆等物业集群为一体，100万方的航母体量，目前依旧杭城罕见。在项目内部靠近运河的方位，远洋规划了15万方的Shopping-mall，由JERDE、BCA等国际鼎级设计事务所打造，亚洲一流院线韩国CGV已签约，预计2016年对外营业。

　　一路之隔，绿城中央广场的商业部分——运河缤纷城已于2013年底首秀杭城。运河缤纷城建筑面积约4.5万方，由大关路沿街旗舰型商业、休闲内街以及大兜路历史街区相互交织的主题商业三大部分组成，苏浙会、COSTA、王品台塑牛排、六福珠宝、英皇珠宝、英孚教育、ME&CITY、一兆韦德健身八大品牌已与绿地中央广场签订战略合作协议。

　　往北走，位于刀剪剑博物馆南面的天阳宾购时尚街区，是本土天阳房产继明珠商业中心后又一个倾力打造的商业项目。项目建筑体量9万方，针对80、90后年轻消费人群生活趋势，打造以“潮流、时尚、创意、体验”为主题，引领国际的前卫LIVINGPARK情景商业街为模式的新型购物街区。目前，天阳宾购时尚街区已经动工建设，预计2016年对外营业。

　　而再往北，还有一个被誉为城北“黑珍珠”的杭州万达广场。2013年3月拿地，2014年2月结顶，2014年12月开业，在杭州的商业综合体建筑史上，万达的速度堪称一流。作为“首富”万达集团进入杭州的首个大型综合体项目，杭州万达广场总建筑体量36万方，不仅自持万达百货、万达IMAX国际影院、大歌星KTV、大玩家超乐场四大主力店，另有物美超市、优衣库、必胜客、外婆家、星巴克、哈根达斯、GAS等数百家品牌商家跟随，如此娴熟的商业套路，相信万达有能力在短期内形成大桥西板块新的商业中心。
　　（来源：住在杭州网 作者：詹慧雯）