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挥别土气…走气质路线
全联总裁徐重仁、总经理蔡笃昌转战超市出新招，启动全联改革元年，将结合时下最流行的在地小农，让全联挥别过去土气，改走气质路线。
全联二代店最大不同的是新增现烤面包区、农家直采区，并将生鲜商品采半开放式厨房贩售，将传统市场氛围带入现代化超市，并与当地农民紧密结合，创造有人情味的超级市场。
蔡笃昌说，董事长林敏雄说过去15年是打天下，透过节省装潢、不提供信用卡等方式降低营运成本，达到让利给消费者的目的;未来15年要治天下，全联将由过去追求价格“低低低”，改为“买进美好生活”，以后的全联会变得有气质、更有内涵。
为了提升全联内涵，蔡笃昌找出全联两大核心是生鲜与快速消费品，若周转速度慢、库存多、不符合空间效益产值的类别或商品，就会大刀阔斧删切或缩减，如美妆区就是第一个被开刀的品类。
蔡笃昌说，全联和药妆店定位与客群不同，美妆品每年上两次新品，消费者可能半年才会买一次，美妆品周转率普遍偏低，造成库存压力大，也不符合快速消费品的定义，美妆区会依照各门市调整规模与商品。
(经济日报 李至和) 共2页 上一页 [1] [2] 台湾全联推二代店 生鲜营收比重将达五成 台湾：全联今年营收冲760亿 美廉社广发英雄帖 台湾大型零售业者全联推出会员积分永久有效惠利 台湾流通教父徐重仁复出担任全联总裁 台湾全联门店达670家 砸百亿建物流中心 搜索更多: 全联 |
