管理,决策者重视运用互联网
邓超,从事传统餐饮业二十多年的他还具有计算机专业的出身背景,可谓是传统行业中懂互联网的企业家;他带领金百万在对待互联网的态度上是开放、合作的,是重视与投入:
1,金百万几乎不排斥任何与互联网企业合作的机会,因此拥有丰富的线上渠道,包括但不仅限于团购、人人网、新浪微美食、美食推、淘点点及使用易淘食的外卖系统。同时, 引入ERP(企业资源计划)、OA(企业办公)、CRM(客户管理)、金蝶EAS(企业管理)、视频督导系统等各类餐饮IT系统。
2,金百万拥有自身的线上建设团队,品途网了解到金百万目前有25名技术员工,负责轻级软件开发及硬件维护等工作,如初期的官网、手机App及微信服务号的开发。
3,亲自主导对中高层的管理培训。
金百万的O2O转型与探索很大程度上归功于邓超的决策,他对于商业思考具有前瞻性和开阔的视野,对互联网的深刻认识,这点也是值得很多餐饮企业老板学习的地方。不过,个人主导会存在局限性,金百万虽取得了一定成绩,但最终成效如何还有待市场检验。
品途总结
金百万目前在北京有33家直营店(已放弃做加盟),据邓超表示,按3公里以内辐射10万人群的标准计算,未来预计共开设90家店可覆盖全北京,到时线上线下一体化的服务能力就更加容易实现了。
品途网认为金百万的O2O之路是:以会员为基础,以大数据为支撑,通过门店辐射+会员服务+线上营销的方式去扩大市场,以更亲民的价格去接近用户,以烤鸭立足品牌传播点,并在传统烤鸭以外的方式去拓展新的盈利途径。它给餐饮企业的启示是:敢于探索新的模式,学会瞄准好的品类、延伸自己的服务,并且企业家自身需要懂互联网。 (品途网 记者 吴梅梅) 共2页 上一页 [1] [2] 数字化促金百万逆势扩张 餐企转型信息化成关键 金百万烤鸭用IT系统管理92万会员 提高营销效率 金百万的“屌丝经济学”:把烤鸭卖给平民,年入7亿! 金百万:卖大众化的北京烤鸭,年营收7亿 脑白金百万寻孝子,今春揭晓! 搜索更多: 金百万 |