但是,与产品向大众化转型相比,好想你商超和电商渠道产品的价格体系却依然没有“大众化”。多位券商和基金研究员在接受中国证券报记者采访时均指出了这一点。“好想你从礼品向大众休闲食品的转型是没问题的,但是,在新的渠道开拓上,特别是商超渠道,很大程度是移植了专卖店的价格体系,虽然商超渠道的定位是高端白领女士,但我觉得260g39.8元、60g9.8元这个价位还是太高了。”某上海券商食品饮料行业研究员刘刚指出,“去年好想你在上海的商超渠道促销力度非常大,260g规格的即食枣一度只卖二十多块钱,当时消费者非常多,但是,促销活动结束、260g即食枣重新回到39.8元的价位后,一下子流失了很大一批顾客。所以,在‘价’和‘量’之间,在消费人群的定位上,好想你恐怕还需要好好权衡。”
在对上海商超渠道的草根调研过程中,多位促销员也告诉中国证券报记者,“很多顾客试吃过后,都觉得好吃,但一看价格,还是觉得太贵了。”
不过,长期跟踪好想你的雪球用户石城春韵告诉中国证券报记者,“好想你价格高也有成本的原因在里面,比如,一斤原枣去核后就只剩八两了,这就增加了即食去核枣的成本;另一方面,好想你的枣大部分是灰枣,而其他厂家大多都用和田骏枣,灰枣的收购价格就比和田骏枣贵了一倍。”
中国品牌专家万力教授也表示,“出于打造品牌的需要,好想你要保证一个非常好的品质,它的价格不会太低,否则,它完全可以通过降低成本达到快销的目的,但这对公司的品牌和长远利益是一个巨大的伤害。”
融合与隔离困境
为了避免相互竞争,好想你对专卖店、商超和电商三大渠道进行了产品隔离。原则上,三大渠道的产品互不重合,在包装和规格上均有所差异。虽然专卖店和商超均有白色包装的即食无核枣,但专卖店的包装是500g规格的,商超则是260g和60g规格的。
不过,渠道隔离的原则在实际执行中却面临着不小的难度。在北京的草根调研过程中,中国证券报记者便在月坛南街的好想你北京旗舰店见到了本属于商超渠道的260g即食无核枣。
公司大本营郑州市场则更为无序。中国证券报记者发现,专卖店渠道虽然安守本分,但商超渠道除了商超特有的10款产品以外,几乎将专卖店渠道的产品复制了过来。在郑州的丹尼斯、家乐福等10家卖场,记者不但见到了在专卖店渠道畅销的健康情系列产品,甚至还见到了价格高昂、专属于专卖店渠道的枣博士系列产品。
“出现这种现象的原因,可能是郑州市场的特点决定的。因为郑州市场是好想你全国最为成熟的市场,好想你在郑州又是一种特产,所以大包装和礼品装在商超渠道也卖得非常好。另外,商超渠道在郑州市场做得比较早,当初也没有像现在这样进行渠道隔离,现在要把专卖店的产品从商超渠道清理出去,达到完全的隔离,既不现实,也没必要。”刘刚告诉中国证券报记者。
另外,公司表示要达到“相同产品相同定价,相似产品相似定价”,但目前仍然难以执行到位。在郑州,商超渠道对专卖店渠道的影响不言而喻。以专卖店最为畅销的1000g特级健康情即食枣为例,在郑州专卖店的统一零售价为158元/袋,而在商超渠道,由于店庆、促销等方面的原因,出现了128元/袋、164元/袋、168元/袋等价格不一的现象。
与线下相比,电商与线下的专卖店和商超的渠道隔离执行得要更为到位一些。不过,电商渠道却又受到了网上假货的侵蚀,甚至好想你电商成立的初衷便是为了打击网上的假货。由于网上假冒的更多是专卖店渠道的产品,这又对线下的专卖店造成了巨大冲击。
据淘宝搜索统计专家的统计,在红枣销售的淡季5月份,假冒好想你的淘宝店铺多达446家,合计销售量435912袋,实际销售额1226.13万元。而据公司2013年年报,好想你电商渠道2013年销售收入也只有6613万元。从品种上看,好想你专卖店最为畅销的1000g特级健康情即食枣在淘宝上的假冒产品也最多,成交价多在20-30元/袋,其对专卖店的冲击可想而知。
即使在各渠道内部,特别是专卖店渠道,由于统一价格短时间内难以执行到位,渠道内部之间的竞争也是未来需要解决的一个问题。虽然公司表示专卖店渠道河南省内市场统一零售价,河南省外市场统一零售价,但是,以专卖店主推的500g即食枣为例,在上海专卖店的统一零售价为78元/袋,在北京专卖店的统一零售价则是98元/袋,可见河南省外市场统一零售价政策并没有完全执行到位。刘刚告诉中国证券报记者,“好想你的直营店能够执行统一零售价,但加盟店在统一零售价方面却不可避免地存在执行不到位的问题,在很多加盟店,实际上是可以砍价的。”
好想你董秘石聚领表示:“从短期来看,我们需要对渠道进行隔离。但从长远来看,三大渠道肯定是要融合到一块的。”
在郑州市场,虽然专卖店和商超在渠道隔离方面不甚理想,但从中国证券报记者6月中旬对郑州市10家专卖店和10家商超的调研情况来看,两大渠道相同产品的生产日期均集中在5月底和6月初,说明在郑州这一成熟市场上,渠道的不同并没有对产品的销售造成太大影响,大包装产品在商超渠道同样销售良好。这也从另一个侧面反映出线下两大渠道融合的可能性。
“我们上海这边之所以没有上大包装的产品,一方面是由商超的特点决定的,另一方面,在上海市场,好想你还不像在郑州市场上品牌知名度有那么高,没到一样的产品在哪卖都一样的地步。但随着品牌知名度的提高和客户黏性的增强,过两年我们也会考虑上大包装的产品。”侯亮告诉中国证券报记者。
与线下的产品融合相比,好想你线上和线下融合的想象空间则更大。公司表示,2014年,公司计划实施4次O2O,分别是三八、520、中秋、双十一,现在正在进行的活动“520大胆表白爱,抢宝马MINI”,从5月初将一直持续到7月底。依托好想你500多家专卖店,开展线上线下联动,进行一场好想你品牌级营销活动,公司计划扩充电商渠道的品类,比如木本粮系列产品,重点推进江浙沪地区全面O2O的实现。
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