红商网讯：昨日，雨润食品(01068.HK)正式宣布进军电商行业，雨润集团电商事业部总经理麻纪祥向记者表示，雨润集团对自主电商品牌“雨润庄园”投资20亿元，不同于其他电商品牌，雨润电商不做零售，也不会自建B2C平台，以供应链为核心，拓展电商渠道。

　　目前电商领域受制于冷链物流、仓储等环节，冷鲜肉等低温食品在电商渠道的销售还很少，如果能解决这一问题，低温食品在电商领域的市场规模将非常大。麻纪祥向记者介绍，雨润食品建设的电商平台将不仅仅用于雨润食品的自有产品，还会开放雨润的研发、加工、仓储、冷链物流等供应链体系，成为嫁接产品商家与电商平台的桥梁。

　　对于一些实力较强的企业，往往会自建电商平台，诸如中粮集团自建了我买网，而麻纪祥一再向记者强调，雨润不做电商平台，雨润做电商供应链更符合雨润定位。雨润目前主要还是与主流电商合作。2014年以前，雨润的电商只是网络销售渠道，于2011年筹备进军电商领域，目前已经在天猫、京东、1号店等电商平台开设了雨润食品旗舰店。“此次经过两年筹备成立的雨润自主电商品牌，主要以供应链为核心，不与电商平台竞争，不以零售为主，也不会自建B2C平台，采取了开放性合作模式，加强在渠道的多元化合作，进一步强化雨润自身供应链体系。”麻纪祥表示。

　　之所以不做电商平台，麻纪祥坦言：“雨润在电商平台不具有优势，更无法跟天猫、京东、1号店等电商平台巨头竞争，对于雨润而言，其优势在于供应链体系，该体系以研发、生产、仓储、物流为主，这是雨润的优势，雨润此次电商品牌的投入也主要在供应链体系。”

　　在麻纪祥看来，雨润食品的产品主要是冷鲜肉，不足以支撑起一个独立的电商平台，作为电商终端销售平台而言，综合性的电商平台会更有优势。

　　搭建完善的供应链体系并非易事，大多数人理解的电商只是销售环节。事实上，电商最难做的是供应链以及服务体验。麻纪祥坦言，目前能够开放供应链体系的企业还很少，包括新希望、双汇、金锣等企业的供应链体系尚不能完全满足自己的产品配送，而雨润的供应链体系已经远超其生产能力，因此有足够的开放空间。

　　虽然雨润的供应链体系已经比较完善，但还面临地面物流配送难题，也就是通常所说到达消费者的“最后一公里”。这是全行业都面临的问题，目前除了物流发达的一线城市以及部分二线城市，广大三四线城市都有自己的地面物流配送公司，这些公司水平参差不齐，可能对冷鲜食品配送带来安全隐患。而且，行业内也缺乏实力足够强的公司，不能够将这些分散在各个县级市乡镇的地面物流配送公司整合到一起。

　　去年开始，养殖业生产及劳动成本持续上升，同时猪肉价格波动未见明显改善。对雨润食品而言，形势也很严峻。根据财报，去年雨润食品进入业务恢复阶段，虽然去年实现盈利4400万元，但对于214亿的营收而言，这样的利润率显然不够，雨润食品亟须充分利用现有资源，寻找更多利润增长渠道。
　　（第一财经日报 何天骄）