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●6个买手，被要求1个月带回100个品牌
娃欧商场是杭州第一家买手制百货，买手制顾名思义就是由商场派出专业的买手，飞往国外采购货品，再拿回国内商场进行售卖的商业模式。百货店归根结底是卖商品，所以买手制百货，“买手”至关重要。为此，我们找到曾经供职于娃哈哈商业公司的工作人员，尽可能还原了娃欧商场买手运作的模式。
娃欧商场所有货品，由一个4-6人组成的买手团队进行采购。“当时他们被要求一个月内要带回100个国外品牌。”该知情人士透露。
2012年，这个买手团队第一次飞赴意大利、西班牙，寻找可以在国内销售的服装、鞋包，“这一趟带回来很多商品，一部分是奢侈品，一部分是欧洲二、三线品牌，但大部分只买了货品，只有少部分直接拿到代理。”为了顺利完成任务，买手团队不得已做了“大买家”，把货品带回杭州，却没法把品牌带回来。而到第二年出国时，由于国内商场卖的情况并不好，所以采购量也开始减少，娃欧方面甚至开始在国内寻求“下家”来消化库存。
●国内优秀的买手人才，几乎不存在？
显然，娃欧商场眼下遇到的困境，和买手有着密不可分的关系，在采访中，不少业内人士坦言，目前国内几乎找不到一个优秀的买手。那么，什么样的买手才算是合格的买手？
据悉，香港不少买手百货下的采购人员，除了拥有专业的服装知识培训，还精通香港本地人的购买眼光，一个资深买手，平均每年大概可以带回一至两个国外品牌。
没错，365天，只够他们确定一个品牌。他们的时间花去哪儿了？首先，针对本土市场的消费者调查就要花去他们几个月时间，不同年龄层的审美情趣、地域差异将决定买手要首先飞意大利还是西班牙，其次，买手要非常了解国外品牌的发展脉络，包括面料的优缺点，款式、尺寸是否适合亚洲人。
“娃欧商场有很多货品的版型并不适合杭州人，比如一些欧版的衣服腰际线比较高、花纹样式过于夸张，这些恐怕很难被杭州客人接受。”零售业内人士说。
●货品组合也是“瓷器活”
从买手在国外下了订单，到国内客人在商场买走它，这中间的过程仍然艰难。货品组合，是买手制百货要解决的另一个难点。
试想一下，当你走进专柜，里面摆放的全是黑色的衣服裤子，又或者，铆钉上衣和一排亚麻长裤放在一起，再是Burberry、Chanel，也难唤起你的购买欲了吧。
回想一下杭州客人熟悉的买手店I.T和丝芙兰，说到I.T你能跳出的第一印象是“有点个性，有点潮流”，而经常逛丝芙兰的女性顾客估计没进店铺就能说出哪块区域卖香水，哪块区域卖面膜，其实这都归功于强大的货品组合能力。
D.做买手百货
娃欧挑了一条最难的路
娃欧商场此次的折戟，零售业内很多人士都早有心理准备，纵观全国零售圈，买手制百货无论是外来强手，还是本土选手，都处在一团迷雾之中。虽然欧洲的买手百货相当强势，中国香港也有业绩不俗的买手百货，但从大陆的百货业来看，几乎没有成功的先例。
早在去年11月，自营百货NOVO转型失败后，被迫关闭重庆门店，而另一家英国知名买手百货玛莎百货，虽然在英国顺风顺水，但进入中国之后几度折戟，在今年4月初曾被曝因经营不善，被迫关闭位于上海的15家门店。此外，香港知名买手百货连卡佛，进入大陆市场几度试水，仍在克服“水土不服”的问题上艰难挣扎。
不少零售圈内人士都认为，买手百货比普通的百货店和风格雷同的Shopping Mall更有竞争力，它对客人需求的研究比普通百货店更深入，因此对操刀的人要求也更高，资金的风险也更高，所以，虽然很多零售大佬都有想法做买手百货，但都不敢贸然进入，而娃欧作为商业圈外的企业，却挑了一条最难走的路，暂时遭遇问题不足为奇。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 当大家都在批判娃欧商场时 我给宗庆后点个赞 宗庆后初战商业项目失利 娃欧商场方案推倒重来 项目失利 娃欧商场运营方案推倒重来 娃欧商场败走杭城的四大主因 娃哈哈与业主互指违约 娃欧商场或停业 搜索更多: 娃欧 |
