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吸引人气是当务之急
对于此次调整的原因，高岛屋董事副总经理小森智明表示，在离开的商户中，确有一部分是因为租约到期后，商户的营业额无法完成其自己制定的目标，最终选择离开。
上海高岛屋市场部主管王雅向记者表示，其实调整已经进行了一段时间，增加餐饮与食品业态的比例，吸引人气是当务之急。“我们经过一年多的运营发现，商场在品牌布局上的确存在一定问题，未来我们会将项目内的品牌调整得更能够满足小区周边居民的消费需求。”
据悉，本轮调整中，高岛屋将加大餐饮、食品商户在整个项目中所占的比重，把食品餐饮分布到项目的各个楼层，每个楼层有15%-20%的面积用来经营餐饮、咖啡等。此外，商场还将加大社区服务的投入力度，例如引进教育培训、医疗保健、画廊展出等商户，希望不只是简单的招商，而是提供更多的生活服务。
加大对食品、餐饮的投入，引进生活服务商户，这些商业模式可以增加项目人流量，但从盈利能力上讲，远低于零售百货，高岛屋如何实现自身项目的盈利?对此，小森智明表示，“从高岛屋开业以来，来自日本的媒体也有过质疑，高岛屋在上海的投资是否是一笔成功的投资?如何来平衡人流、销售额与项目盈利之间的关系，是我们面临的最大挑战。从高岛屋集团的态度来看，集团给了上海高岛屋20年的培养周期。上海高岛屋开业才一年多，目前依然是在培育期，我认为现阶段我们的目标是通过餐厅、咖啡等带动项目的人气，并不追求项目盈利。”
小森智明表示，从目前高岛屋的销售分布看，项目中超市的收入是最好的。今年前五个月，超市的营业额同比去年增长了42%左右。“在超市中，日用品的销售额占比虽然不大，但是增长最快，同比去年增长了约50%，所以从7月份开始，我们打算扩大日用品产品的销售比重。未来，我们打算在上海再单独开设几家类似的超市，目前选址还没有确定，不过有意向在浦东开设一家。”
业主方业绩存不确定性
资料显示，2012年，日本高岛屋株式会社与中华企业和上海古北(集团)有限公司就百货公司的经营场地租赁达成了基本协议，该百货公司将成为日本高岛屋在中国大陆的旗舰店。
中华企业作为古北集团的母公司，高岛屋在其财报上扮演着重要角色，如今该项目经营惨淡，令中华企业的业绩增加了不确定性。
公开资料显示，高岛屋是在2012年12月正式开业的，2013年是项目第一个会计核算年度。
中华企业2013年年报显示，高岛屋开业第一年就已经跻身中华企业第三大销售客户，为中华企业提供了1.22亿元的营业收入。但是，记者在之前的采访中了解到，由于经营业绩不理想，高岛屋集团曾多次下调上海高岛屋的年度销售目标。高岛屋集团社长铃木弘治在2013年9月表示，由于零售局势严峻，上海高岛屋首年度销售目标在已从130亿日元下调至80亿日元的基础上，再次下调到50亿-60亿日元(折合人民币3.06亿元-3.67亿元)。同时，高岛屋扭亏计划从原本5年扩展到了10年。
小森智明透露，今年1至5月，上海高岛屋项目中商户的整体营业额达到了约60亿日元(折合人民币3.66亿元)的水平，相比去年同期增长约30%。“高岛屋主要通过与商户的收入抽成来实现自身的收入，抽成的比例约在10%左右，不同的商户有不同的比例。目前看，1-5月的营业收入同比有所增长，全年预计与去年持平。”
高岛屋经营惨淡让中华企业借该项目提供充足租金现金流的希望蒙上阴影。截至2014年一季度末，中华企业的资产负债率为78.67%，一年内到期短期借款15.25亿元，相当于当期营业收入的近2.25倍。
专家分析
商圈联动不如意
专家称选址是硬伤
资料显示，日本高岛屋在其国内拥有20余家连锁店，是日本的上市公司，2007年该公司的营业收入位居全日本百货公司的首位。高岛屋百货在海外仅拥有3家连锁店，其中2家已连续多年蝉联当地百货行业销售额冠军。
上海商业经济研究中心首席研究员齐晓斋表示，上海高岛屋水土不服，最大的原因是存在选址硬伤。“我曾经实地考察过位于美国纽约第五大道上的高岛屋百货，其经营非常成功，店内人气相当旺。为什么高岛屋在海外的其他几家门店都做得不错，而上海的却不尽如人意?我觉得从上海高岛屋的选址上来说，大环境很好，但小环境不理想。”
齐晓斋指出，高岛屋虽然与10号线伊犁路站相连，但是从商场出来要走到延安路及娄山关路，对于顾客而言很不方便。与高岛屋在同一商圈内的大型商业项目还包括友谊百货、尚嘉中心等，但是由于地理位置的关系，高岛屋与它们之间形成不了联动，等于是单兵作战。地段对于实体零售是很讲究的，差一点都不行。
“高端百货要聚集人气本来就不容易，新虹桥商圈现在正在进行地下连廊的打造，未来10号线伊犁路站如果能与2号线天山路站打通地下连接，将对高岛屋形成人气带来很大的好处。但是要打通地下连接的难度比较大，如果在商业规划之初就能作出综合考虑，那么就容易得多了。在五角场、徐家汇等商圈内，各大商家之间的联动很好，为整个商圈聚集人气带来了优势。”齐晓斋表示。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 高岛屋拟转型自营买手制 将培养更多买手 上海高岛屋拟转型自营模式 多培养买手 选址硬伤 上海高岛屋百货商户大面积撤离 上海高岛屋部分品牌撤柜 分析称存在三大失误 高岛屋遭遇品牌撤离窘境 水土不服难解 搜索更多: 高岛屋 |
