大半年，N多寿司店在杭州开出了近80家门店，而在拥有庞大客流量的武林路店，其一年的利润可达20多万。这些小品牌店几乎都是一夜爆红后，便被疯狂复制，颇有“你方唱罢我登场”的架势。但在疯狂的扩张背后也存在市场饱和的隐忧。

 

　　昨天中午12点左右，N多寿司武林路店迎来客流高峰，20平米的小店里挤满了人。“我们以外带和外送为主，店里生意一直都很忙。”该店老板戴女士告诉记者。

 

　　据了解，这家店铺是N多寿司抢滩杭州最早的加盟店之一，自营业以来，生意一直挺不错。戴女士表示，由于地段租金昂贵，卖寿司赚钱还得依靠客流量。“每份寿司的成本是其价格的一半，虽然租金一年达20多万，但足够的客流量能够保证店里每天有3000元左右的营业额。”

 

　　记者粗略计算了一下，除去制作寿司的原材料成本、房租、人工费等，一年下来，净利润可达20多万。

 

　　N多寿司是常州恩多餐饮管理有限公司旗下品牌，现在全国有300多家连锁店铺。去年6月份，N多寿司登陆杭城，不到一年，其连锁店就猛增至80家。记者调查发现，无论在租金昂贵的市中心，还是较偏远的郊区，都能看到N多寿司的身影。

 

　　常州恩多餐饮管理有限公司杭州地区浦经理表示，在N多寿司富阳店，最好时营业额一天可达五六千元。

 

　　作为公司旗下最核心的品牌，N多寿司加盟门槛低，加盟商多为个体户、年轻创业者等。一般而言，商家加盟N多寿司需出3万元加盟费，1万元管理费用及1万的押金，商家租好店铺后（面积规定20平米左右），经过公司统一装修，对员工（一般要求3名左右）进行一周左右的培训后即可开业。

 

　　价格上，相比其他品牌的寿司，N多寿司明显便宜很多，价目表上，大多数品类在13元左右，而其中最贵的一款，也就25元一份。

 

　　“我们主要走中低路线，以年轻人，尤其是年轻女性作为主要消费目标群体。”浦经理说。

 

　　N多寿司加盟店的前景看似不错，但随着众多商家的复制，该市场正接近饱和，就像彻思叔叔、阿姨奶茶一样，N多寿司也存在着一定的投资隐患。据了解，N多寿司品牌店数量在杭州城区的疯狂增长，各商家依靠庞大客流量赚取利润的空间越来越小。在离延安路不远的中山北路上，一家N多寿司店刚刚营业不久，然而，与想象中火爆的情景不同，该店刚开业便迎来冷清的一周。“按理说这个地段也是不错的，但没想到一开始就这么冷清。”该店店员有些忧虑。

　　（青年时报 见习记者 李秀秀）