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日本拉面一风堂中西部首店进驻成都IFS 5.23正式营业
http://www.redsh.com 2014-05-16 红商网 发布稿件

  红商网讯:继续受“和风”影响,风靡纽约、首尔、香港、台北的日本连锁拉面品牌“一风堂”(英文名又叫IPPUDO ),开出了中国内地中西部的首店,位置选在成都国际金融中心。  

  5月16日,有网友向赢商网记者透露,一风堂成都IFS店已于今日开始试业,这个被称为“神级”的拉面吸引了不少成都吃货追捧,而该店的招牌“白丸元味”、“赤丸新味”、“札幌味噌拉面”以及“辣肉味噌拉面”成为获点单最多的明星产品,单品价格约30-50元。

  据资料显示,一风堂始创于1985年,来自日本九州福冈的拉面之都博多,创始人河原成美先生从一间只设10个座位的面店发展成在全世界各地拥有80多家分店的拉面集团,分布在九州、东京和大阪,远至纽约、新加坡、南韩。   

  2011年,一风堂开始进入中国香港,随后开始登陆台北、上海、广州、深圳,今年5月6日,其北京首店——嘉里中心店也正式开业,每天座无虚席,备受年轻消费者喜爱。  

  据一风堂方面表示,店内 师傅的技艺使得一碗拉面从面条下锅到上桌只需分钟的时间,但熬制这碗浓郁的汤底却需要用猪骨熬制15小时,以不同位置的猪骨经长时间慢火熬制,让骨中胶原蛋白尽溶于汤中。  

  据透露,成都国际金融中心店(IFS)在试营业一星期后,将于本月23日正式开业亮相。(来自:赢商网 记者 苏丹丹)

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