红商网讯:天河商圈首个“夜市”很可能在9月揭开神秘面纱。目前,作为夜市的主办方正佳广场正积极联络该商厦的知名食肆,希望用美食消夜吸引最喜欢讲饮讲食的广州饕客,同时为夜市带来足够的人气。
但是,正佳广场附近的天河城太古汇等大型商厦对在商厦内举办夜市的尝试持观望态度。他们是否会引入夜市模式,完全取决于正佳广场的“实验”能否取得理想的成绩。有专家更是直言目前夜市条件不成熟,商场推行夜市恐怕难度不小。
餐饮电影KTV联动吸引人气
近日,细心的市民都会发现,正佳广场完成了负一层升级改造,一半面积转变为餐饮食肆经营,还将引入夜市摆摊,其中包括广州特色的产品、街头艺人、独立设计师。
昨日,记者看到,从正佳广场东庭进入负一层后,犹如让人走进了美食天堂,这里有来自世界各地的美食小店,如香港著名茶餐厅、新加坡豆制品专门店、美国品牌的甜品店、法国品牌马卡龙店、韩国连锁咖啡馆、现烘起司蛋糕店等。
如此大刀阔斧地开辟餐饮新天地,正佳广场意图非常明显:为9月份夜市开张铺路。天河路商会会长、正佳广场副董事长谢萌早前就宣布正佳广场将在今年9月底打造夜市,商场一楼、M层、负一楼的商户营业时间将延长至凌晨2时,并计划在一楼中庭和过道提供夜市摆摊。届时,餐饮、电影和KTV都会联动起来,成为夜市主要内容,同时将适合夜市的零售商户整合搭配到一起,以吸引更多人气。
消夜食肆将是夜市的主心骨
谢萌在接受本报记者采访时也表示,目前计划夜市第一期首先开放负一层的餐饮消夜,接下来二期、三期将陆续加入商厦三层、四层的餐饮食肆,将来此处将会打造成广州百货商场首个升级版的“消夜一条街”。“广州人素有消夜传统,夜市更加不能缺少消夜。”在谢萌的夜市蓝图中,餐饮食肆消夜占到非常重要的比重。
“我们目前确实正在与多个餐饮食肆进行洽谈,希望这些食肆能将经营时间延长至翌日凌晨2时甚至更长。”正佳广场市场推广部有关负责人向记者证实,目前有关夜市餐饮的洽谈正在逐家进行,“但由于目前夜市的具体方案还没有正式出台,所以我们还没达成最终协议。”
“天河路商圈要推出夜市,必须要有餐饮支撑,否则恐怕难以为继。”广东省流通业商会执行会长黄文杰也赞同谢萌的想法,他分析认为,夜市最适合、最能吸引人气的就是饮食类商家。他认为,餐饮食肆的种类与数量决定了夜市的质量与规模。如果夜市缺乏特色餐饮和街头小食的主力推动,光靠一众热爱展览、哑剧、街头艺人为主的小文青来捧场,这样的夜市或许会做出特色,但规模会受到局限。
商厦开夜市 各方表担忧
市民:靠吃喝玩乐能留多少客?
提及夜市,有市民提出质疑:如今商业发达,线上线下、国内国外购物都十分方便,人们的消费要求也在不断提高,还需要不睡觉来逛夜市选购吗?而且夜市与消夜唱K是两回事,如果仅靠消夜唱K,能吸引多少客流呢?
还有市民表示,现在电商、网商发达,商场已经沦为“试衣间”,如果只是简单将商场营业时间延长,那夜市恐怕只会成为“延长版的试衣间”。
商家:市民逛街习惯恐难改变
谢萌表示,正佳广场试推行后,希望在整个天河路推开,形成夜市一条街。但目前状况是天河商圈内的天河城、万菱汇、广百中怡店、太古汇、摩登百货等商家对于夜市都不太“感冒”。就连广州另两大核心商圈北京路商圈和上下九商圈,目前也没有推出夜市的计划。
天河城百货市场部负责人朱志珊表示,天河城百货目前没计划开办夜市,“目前商场客流最旺是晚上6时至9时这段时间,9时过后客流就会急速下降。而商场客源大多是家庭、上班族,在晚饭过后或者下班后过来逛商场,逛街时间都相对固定,要改变恐怕不易。”太古汇相关负责人则表示, 该商场目前没计划改变“朝十晚十”的营业时间。
多个商场和商圈的表态似乎都对谢萌泼了一盆冷水,但谢萌只是对记者说:“就让他们继续观望吧。”
交通:巴士地铁收班早,顾客逛街兴趣恐打折
目前,最让谢萌等商家头疼的是,夜市开业后,交通配套设施可能无法满足夜归的顾客。除非顾客有自己的私家车,否则顾客离店的时间必将受制于地铁和公交车的收车时间。多位市民在接受记者采访时也表示,节假日的确有逛夜市的冲动,但晚上10时30分后公交车陆续停运,要赶搭尾班车,逛街兴趣也会打折扣。
目前,天河商圈主要公共交通设施为BRT和地铁,其中BRT大多最晚一班在22时开出,一般22时40分过后,就没有BRT了。而地铁末班车则是23时30分开出。
不过,黄文杰却表示不担心交通问题对夜市造成影响。他指出,目前广州深夜时段人流最旺的沿江路等地方,都是乘公交车、地铁不方便到达的地区,但交通问题却对这里的夜生活造成不了什么影响,大家能出来消夜的都各自有办法解决交通问题。(来自:广州日报 作者: 全杰)
广州正佳广场办夜市 餐饮电影KTV联动聚人气 广州最大城市综合体大壮国际 似几个正佳广场 广州正佳广场将首次“触电” 与美团网合作 广州正佳广场首次“触电” 未来体验业态占比将达50% 正佳谢萌:购物中心玩的是跨界 结合艺术是亮点 搜索更多: 正佳 |