以婚宴为主题的餐厅首次进驻郑州的购物中心
红商网讯:婚宴酒店开进购物中心在郑州还是头一回,但在外地并不稀奇。如果有充足的停车位和更便利的交通,年轻消费者更认可这种喝喜酒和逛街两不误的方式。
婚宴餐厅进购物中心
在郑州尚属首次
3月28日下午,200多位情侣以及美食爱好者齐聚郑州万象城七楼稻香店,参加“爱在万象,马上迎囍”稻香婚宴试吃活动,这也是郑州首家以婚宴为主题的餐厅进驻购物中心。
作为首次进驻郑州万象城的餐饮品牌,婚宴是稻香的经典。负责人介绍,此次稻香在开业之前举办婚宴试吃活动,也是为了让本地顾客提前感受自身的标准化服务。
稻香主推酒楼式的婚宴已经有了很多年历史,每年都有很多人选择去稻香摆酒。在广州的稻香酒店,还特意成立了专门的婚宴部门,给予新人专业的婚宴流程指导,包括婚宴的参考流程,以及场地的布置都可以为新人预备,还有专门的宴席厨房。
“在广州和杭州等地,以婚宴为主题的餐厅在购物中心经营得不错,我们也看好郑州的市场。”稻香的负责人介绍,稻香郑州万象城店于3月29日正式对外营业,为了前期在郑州的推广,专门推出“稻亦有道,香传一年”活动。在郑州万象城正式营业前两天,稻香郑州万象城店全日全单5折,凡在稻香迎喜皇宫订酒席满10桌送5桌。
餐饮店在购物中心越开越大
餐饮业进驻购物中心,在郑州已经不是什么新鲜事,万达广场在开业之初为郑州带来一批时尚的“轻餐饮”,从万象城的开业阵容名单上,也能看出,餐饮业也是相当具备实力。
随着这两年的发展,除了越来越多的餐饮业进驻购物中心,餐厅面积也越开越大。过去由于购物中心的铺位限制,餐厅面积大多是500平方米以下,甚至更低,而且过道、桌子都要配合比较紧凑的空间进行新的调整。
不过,这两年,购物中心里动辄2000到3000平方米的“大店”也在快速增加,1000多平方米体量的餐饮店层出不穷,比如,这次开在万象城的稻香面积为3293平方米。
本地一家餐饮业的负责人说,目前餐饮业在物业方面的投入,已渐渐向满负荷靠拢。开设一家“社区店”、“沿街店”,一年算下来,同等面积下,成本并不比开在购物中心低,而且好地段越来越难找。郑州未来有多家购物中心开业,很多餐饮企业会有意识地关一些“沿街店”,将发展的重心转移到商业物业中。 (河南商报 首席记者 望开源 张郁/摄)
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