红商网讯：连锁超市全联福利中心发展生鲜市场，今年生鲜营业额将突破100 亿元，有逐渐取代传统市场之势！据透露，全联今年整体营收预估达760亿元，董事长林敏雄找徐重仁担任总裁后，将缴出亮丽成绩单。

　　家乐福去年营收630亿元，其中生鲜仅占1成多，估计生鲜年营收约 70亿元。全联去年生鲜营收约80亿元，林敏雄还曾透露，生鲜要到100家店，达到市场规模后，才能开始赚钱，今年这目标就能达阵。

　　全联主管表示，目前全联共630店，生鲜店至去年底为530店，今年6月全联就会举办600家生鲜店店庆，年底达630家生鲜店。经济规模效益显现，生鲜营收将突破100亿元。

　　量贩业者形容，生鲜产品才是带路货，因为生鲜产品价格和新鲜度决定整家店的形象。林敏雄也看好生鲜能带动客户上门频率，不惜赔钱也要撑。

　　家乐福主管表示，目前积极扩展的小型店，就是以超市生态经营，生鲜和熟食都是主角。因食品安全问题，顾客开始在超市买生鲜，具生产履歷和低温保存的优势。甚至澳洲牛肉也可以是契作商品，确保牛吃的饲料和成长月数后才能宰杀，避免饲农抢快注射生长激素。

　　全联主管透露，目前契作的农田已达400公顷，且持续增加，产地直送不仅可控制农药，甚至价格可以压低。
　　（中国时报 陈宥臻）

　　美廉社目标5年内展店至千家　三商集团广发英雄帖

　　以零售起家的三商行今年迈入50周年，“三商企业”集团为因应旗下美廉社、三商餐饮快速展店，以及三商美邦人寿扩大业务需求，3月份以4场征才活动广发英雄帖，预计今年大举征才5000人，展现强烈企图心。

　　三商企业人资部指出，为了深耕台湾，网罗优秀人才，将于本周( 9日)率先于台大展开第一场征才，预计3月每周日陆续于台大、政大等学校举办4场征才活动，分别挹注集团旗下三大金鸡母三商美邦人寿、三商餐饮、美廉社，后两者部分若晋升店长，起薪保证3万元，加上红利年薪至少46万元；三商企业指出，虽然没有外资企业如UNI QLO等百万年薪店长的待遇，但以市场同业来比较，平均2.8万元起薪已具相当竞争力。

　　今年迈入50周年，三商企业将锁定人寿保险、零售与餐饮管理等三大主轴启动下一个50年；其中，美廉社、三商餐饮今年进入快速扩点期，需才至少逾千人，三商企业因此继去年征求100位店长之后，今年继续广发英雄帖。

　　美廉社去年拓店数已超过340家，今年不仅新加入的大型美廉社超市预计4月份登场，还将快速拓展社区美廉社，以“你一生幸福生活的好帮手、邻里信赖的好朋友”为企业使命；去年营业额达66亿元，比前年55亿元大幅增长17％，今年预计迈向400家，后年上看600家，预计未来5年内拓展至1000家规模。

　　三商企业以“三商百货”起家，三商百货因应时代转变，月底将全数结束营运走入歷史。
　　（工商时报　李丽满）

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