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红商网讯：全球最大的乳制品加工企业恒天然宣布投资3200万新西兰元约合1.61亿人民币)，用于拓展其在新西兰塔拉纳基埃尔森工厂的切片奶酪生产能力。这项升级工作将在今年年初启动，预计于2015年中期完成。完工后，升级的工厂将拥有更高的生产能力和更完善的生产流程，以满足恒天然全球餐饮服务业务客户日益增长的需求。据悉，仅去年在中国，恒天然的餐饮服务业务就取得两位数的增长，达到了28%。
恒天然的餐饮服务业务包括餐厅、快餐店、面包房、咖啡馆、酒店、航空配餐公司及其他商用厨房。而切片奶酪正是被应用于快餐店出售的汉堡包和三明治等食品中。恒天然餐饮服务业务总监罗那·戴德可(René Dedoncker)表示：“该项投资表明，恒天然集团在努力推动高价值餐饮服务行业中的业务发展。”据悉，过去三年，恒天然在餐饮服务业务中的销量已增长了9%，同期盈利能力增加11%。
值得一提的是，国际市场对奶酪产品需求的增长源于在外就餐趋势的推动，尤其是在饮食习惯正不断西方化的新兴亚洲市场。“该项对切片奶酪生产的投资是为了应对来自大洋洲、亚洲和中东市场的快速增长需求。”恒天然2013年的业绩显示，其在亚洲、非洲和中东地区的餐饮服务业务调整后息税前利润取得了45%的增长。
（上海商报 记者 郭羽）
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