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“买手制”中国困局
失败后依旧选择回归，老佛爷的精华“买手制”依旧保留了下来。然而，虽然买手制在国外已是成熟的运营模式，但在中国市场却遭遇发展困局。
资料显示，买手制度发源于超市，起先由于超市在经营服装的时候没有经验，所以请有经验的人进行购货，而这种有经验的人称为买手。买手需要对商品的销路负责，销售不畅的商品无法退回厂商，这需要商场拥有一批眼光准，了解市场、消费者的“买手”。相比于其他管理人才，“买手”仍是国内零售业稀缺工种。
事实上，纵观北京、上海等城市大部分的商场及百货公司，所经营的品牌同质化严重，缺乏竞争力，这是因为国内传统百货主要实行联营模式,即百货公司引进品牌厂商，由后者经营，向前者支付一定比例的销售额“返点”作为回报,且接受前者日常管理的经营模式。在后续发展乏力的背景下，买手制被视为拯救联营模式下购物中心及百货店的稻草。
与目前国内多数商场更多采取的联营模式相比，在资金方面，买手制需要运营者有充足的资金。虽然国内传统百货正面临着同质化严重、利润低的困局，但迫于资金的压力却只能隔岸观火，无能力试水。
“从定义不难看出，买手制需要有眼光，产品最好独家，而这与中国传统消费者购物思想‘货比三家的理念’背道而驰，在国内消费者的心目中，独一份的东西都略显贵。”丁浩洲对记者分析说，虽然根据业内预测数据，认为中国消费者的水平已经实现定制化的水平，其实则不然，这其实是一个投资“陷阱”，目前看来，像君太百货等依靠联营模式运营的商场更受消费者青睐。
买手制尚未成为中国百货模式的主流，西单老佛爷荒野求生的故事仍在继续。（来源：华夏时报） 共2页 上一页 [1] [2] 湘鄂情关停五家店 缩减北京西单店营业面积 大商场“挤倒”天通苑最老超市“小西单” 西单商场等老牌商家坚守也是避免同质化的策略 西单老佛爷百货试营业“爽约” 具体日期未定 老佛爷百货将于10月18日在北京西单重张 搜索更多: 西单 |
