红商网讯:传统便利店打起“快时尚”牌,苏果“好的”便利店开始进军高档写字楼。
在新街口国际金融中心新开的“好的”便利店,记者看到,和普通便利店相比,这家店“洋气”很多,除了进口食品、精品水果之外,还有各类热腾腾的鲜食。除了传统的茶叶蛋、玉米棒等外,还有蛋挞、红豆酥、奶黄酥等西点,并出售各种口味的现磨咖啡。“以前一直以为这种快时尚便利店只在上海、香港这些地方有,没想到现在公司楼下也有了。”正在店内购物的市民张小姐说。
店员称,来这里消费的人大都是写字楼内的商务人士、白领,外籍人士来的频率也比较高。苏果相关负责人称,之所以把便利店开进写字楼,是因为新街口商圈虽然大型商业主体云集,但便利店布点稀疏,难以满足人们的便利性消费、应急性消费需求。“为减少开店风险,开店的模式主要是依托大型高档写字楼,精准定位,在商品品类上实施创新、优化,引进快时尚消费品,增加进口食品以及少量的精品小百货,同时在服务项目上也更加全面。从目前经营的情况看,鲜食销售已占到总销售的10%-12%,而传统便利店鲜食销售仅占5%。”据悉,除了国际金融中心店之外,苏果已和金陵饭店以及鼓楼商圈的紫峰大厦签约,计划今年再开两家新型便利店。 (新华日报 宋晓华)
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