红商网讯：近期长春市政府召开“创建食品安全城市动员大会”，大会宣布用五年时间，实现百姓常用食品安全监管全覆盖。文件规定，长春市将对发生重大食品安全事故的单位和部门，实行“一票否决”，对失职、渎职人员进行问责。实行“黑名单”制度，对违法违规企业定期曝光。并针对春节、元宵节期间食品市场供需两旺、食品安全风险相对集中的特点，相关部门将在“双节”期间重拳出击，全力保障民众餐桌安全，让群众吃上放心安全的团圆饭。欧亚超市连锁作为长春的商业龙头，打响食品安全保卫战，为消费者“舌尖上的安全”护航，有着义不容辞的责任。

　　2014年1月15日，欧亚超市总部隆重召开“食品安全培训大会”和“2014年供应商经营管理承诺书签订仪式”。超市总部成员、百余名知名厂商、长春区26家超市连锁门店主管店长齐聚，针对食品安全这一重要课题，超市总部还隆重邀请到了长春市工商局汽车产业开发区分局乔宝林局长、12315申诉举报中心主任、消协张伟秘书长，开展专业、细致的培训讲课。培训的内容主要围绕当前食品安全的法律法规、曝光的典型案例等进行专业化培训。培训会上，乔宝林局长热情地与供应商、门店管理者进行互动讨论，回答供应商及管理者现场提出的食品安全疑难问题并当场作答，会议场面十分热烈、反响极为强烈。

　　2014年春节将至，欧亚超市总部将积极配合政府相关部门，提升社会责任感，坚持短期打击和长期监管结合、政府监管与群众监督结合、行业自律与市场管理结合，确保民众的健康幸福，确保“双节”价格平稳、确保百姓“舌尖上的安全”。
　　（来源: 城市晚报 娄锴）